不放一滴油,做个营养健康的丸子汤,一个月掉7斤肉太惊喜了

旅游 随手情感语录 2021-11-22 16:40

原标题:不放一滴油,做个营养健康的丸子汤,一个月掉7斤肉太惊喜了

我从来不会用饿肚子的方式来减肥,那只会伤害自己。吃得饱,吃得好,边吃边瘦才是我的减肥宗旨,但我也不会拿个计算器来计算每一餐的热量,因为我是个简单的人,那么麻烦的事儿我做不来。

去年的减脂期,我喝得最多的一道汤就是这道丸子汤。不放一滴油,健康又营养,吃得饱饱的掉秤还快,效果特别明显,我用它代替晚餐,一个月掉7斤肉的速度着实让我惊喜。

这道丸子汤我用的是鸡胸肉,鸡胸肉脂肪少热量低,最适合减脂期间食用。水煮鸡胸肉是最难以下咽的,所以我用它做了丸子汤,又添加了蔬菜,增加了蛋白质和维生素,没有一滴油,清淡爽口,营养健康。

这道汤做法很简单,不用炒不用炖,小火煮一煮就好了。顺带教给你鸡肉丸子鲜嫩Q弹不硬不柴的秘诀,一次多做点,冻在冰箱里,随吃随拿,不用天天做了,非常方便。如果你也想减脂,那就给自己做个健康营养的丸子汤吧!

——【营养丸子汤】——

【食材】:鸡胸肉300克,菠菜2颗,鸡蛋1个,大葱1段,生姜3片,玉米淀粉1大勺

【调料】:盐适量,生抽1勺,胡椒粉1小勺,料酒2勺,清水2大勺,鸡精适量,香油适量

【制作步骤】:

步骤一:准备好需要的食材,很简单的,一块鸡胸肉,2颗小菠菜,1个鸡蛋,葱姜,还有一大勺子玉米淀粉,剩下的就是简单的调料了。

步骤二:鸡胸肉清洗干净,切成20mm左右的小块,放入绞肉机的搅拌桶中,记得先安装好搅拌刀。

步骤三:接下来加入调料,盐、生抽、料酒、胡椒粉、葱段和姜片,把调料都放进去,肉馅绞好后就可以直接使用了。

步骤四:再加:1个鸡蛋,1大勺玉米淀粉,2大勺清水。清水的多少取决于鸡胸肉的水分含量,300克鸡胸肉我加了70克清水。

步骤五:盖上绞肉机碗盖,安装好主机,开启绞肉机,仅需要10几秒钟,肉馅就绞好了,非常快。

步骤六:肉馅儿绞好了,你看,细腻又黏稠,绞好的肉馅可以直接使用,不需要再另加调料搅打。如果要加菜,量不是很大的话,可以和肉块一起加进去绞成馅儿,更方便。

步骤七:把肉馅儿放在一边,另取一个搅拌盆(这款绞肉机有3个搅拌盆,互不串味)。菠菜洗净开水焯烫一下,切成段。

步骤八:放入搅拌盆打成菠菜泥,倒在小锅中,开火加热,烧开后关火。

步骤九:用虎口挤成丸子,轻轻放入锅中(这时候是关掉火的状态)。

步骤十:全部挤完后,开火加热,丸子煮至鸡肉丸子飘起来后再煮一两分钟就好了,最后加盐、鸡精调味。

一锅鲜美减脂的碧波鸡肉丸子汤就做好了。鸡肉鲜嫩Q弹,一点儿不腥气,碧绿的菠菜汤营养又健康,这一大锅有蛋白质,还有维生素,简单营养又健康,好喝还不长胖。

这是我整个减脂期喝得最多的一道汤,不放一滴油,营养又健康,减脂期喝它效果太明显了,快来试一试吧!

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