说到吃鸡蛋，想来是你十分喜欢做的事情，水煮蛋、茶叶蛋、煎蛋、荷包蛋、虎皮鸡蛋，可以说鸡蛋的制作方式还是蛮多的，以最简单的水煮鸡蛋来说，可能是吸收鸡蛋营养最好的方式。注重养生保健的人，可能会每天吃个鸡蛋，达到身体吸收的营养。但是，在吃鸡蛋的时候，有些人可能会陷入误区中，把鸡蛋的这个部位丢弃了，可能在你看来不好的部位，对于身体吸收来说，其实大有益处，一起来看看吧，被你丢掉的蛋黄，其实属于珍贵的部位，对身体可能有哪些影响？
吃鸡蛋时，丢掉蛋黄好不好？
很多人在吃鸡蛋时，会只吃蛋白，而把蛋黄丢弃了，认为蛋白有营养，蛋黄的营养并不多。这样的做法，其实是不太好的，不论是蛋白还是蛋黄都是有利于健康的食物，一旦你不吃某个部位，带来的影响还是比较大的。
就鸡蛋黄的营养来说，还是比较多的，例如在蛋黄中有较多的脂肪、卵磷脂、胆固醇、矿物质、蛋白质、维生素等，基本上蛋白中的营养，在蛋黄中都是存在的。
当你把蛋黄丢弃了，还是一件很可惜的事情。很多人可能会说吃蛋黄吸收较多的胆固醇，这样的说法，其实建立在你吃很多蛋黄的基础了，只吃一个，并不会起到升高胆固醇的作用。
那么当你在吃鸡蛋的时候，连同蛋黄一起吃，对身体有哪些好处呢？
首先，吃蛋黄的时候，能够吸收较多的卵磷脂，这种物质属于一种比较有利于身体健康的乳化剂，能够使得身体的胆固醇、脂肪颗粒变得更加细小，从而能够更好的被血管壁所吸收，对于减少血液中的胆固醇也是比较好的。
其次，在平时，吃鸡蛋的时候，连同蛋黄一起吃下，还能吸收其中的胆碱，这种物质在身体中合成了乙酰胆碱，对于提高大脑功能是非常好的，不断的增强你的大脑记忆能力，不论是学生还是上班族都应该吃点。
然后，在你吃鸡蛋的时候，把蛋黄一起吃下时，会不断的提高你血浆中蛋白的数量，随即加强了身体的新陈代谢，对于提高身体免疫力也是比较有效的。
最后，在吃蛋黄的时候，吸收其中的单不饱和脂肪酸、油酸，这些物质更多的以橄榄油的形式存在，能够不断的提高心脏活力，起到保护心脏的目的，让你展现出健康的心脏。
小编建议
蛋黄并不是有害于身体的东西，吃蛋黄并不会导致胆固醇升高，吃鸡蛋时，把蛋白连同蛋黄一起吃，对于吸收全面的营养更好。希望你能这样做。
介绍了这么多关于吃蛋黄的描述，相信大家对于吃蛋黄的时候应该注意什么有了更多的了解了，蛋黄是可以吃的，并不会起到危害身体的作用，与此同时，当你在吃鸡蛋的时候，食用蛋黄，这些好处将会悄悄的找上你，从而更好的调节保健你的身体，希望你能特别的重视。
