美食在世界上可是种类可是十分多，老话说得好在这个世界上唯有美食与美景不可辜负，尤其是对于小吃货来说，更加不可一日无美食，因为我就是这样的，相信很多朋友跟我都是一样的，好吃的美食可是十分的受大家的欢迎，今天就给大家介绍一道美食的制作，这道美食就是红糖糍粑，这可是十分美味的美食，相信很多朋友只要尝试过它就一定会喜欢上它的，现在就赶紧跟我一起来制作它。当“糯米粉”遇上“红糖”，只需4步，香甜糯软特美味。
首先准备食材：糯米粉适量、水少许、油适量、红糖适量、蜂蜜少许、白糖适量。
第1步：这一步是和面，首先我们先用热水与面粉一起融合，之所以用热水和面是为了一会儿更好的上手操作，在搭配糯米粉和水的比例一定要注意，可以先一边倒水一边和面，这种的比例是1:1，然后再用筷子将它一起搅拌均匀，或者是戴手套用手把它和成光滑的面团就好了，将它和成软硬适中的程度即可，将它抱成团然后再让它晾上两分钟，之后就可以取一小团面团，把它揉圆再压成小饼的状态就好了。
第2步：这时候可以开火热锅，热锅之后就可以倒入适量的油，等油热好之后可以慢慢把小团子下进去，一定要记得在中间留一点小小的距离，因为不留距离的话就会很容易让这个面团黏在一起，等放完之后就可以将它们翻面了，记得在煎的时候一定要用小火，不然就很容易煎糊，可以把它多翻两次，直到将它们煎到颜色为微黄的状态就可以关火了。
第3步：这时候我们可以在碗里多放一点红糖，要记住红糖不能放得太多，适量就好，放太多的话颜色看起来就会很深，然后再加一些白糖以及蜂蜜，加白糖是为了增加它的甜度，而放蜂蜜是为了让它的口感更好，放好这些之后就可以加适量的水进去，只要把它化开，再用筷子将它们搅拌均匀就可以倒进锅里了。
第4步：这个时候可以开火，等锅开后就慢慢摇晃一下锅底，这样是为了它粘锅，可以让汤汁更好的与油一起混合。还得再晃动下锅底，这样是为了让油与糖一同混合成糖油，就可以翻动小团子，让糖油均匀的沾在小团子上，我们可以多翻几次，让小团子都均匀沾满糖汁，然后再开大火收汁，收成浓稠的状态即可。
