香菇炒肉
配料：蘑菇，瘦猪肉，适量的红薯粉，1个大葱，适量的酱油，少许盐和少许料酒。
实践
1.将猪肉切成薄片，加酱油，盐和腌制10-20分钟。加入一点红薯粉并充分混合，使红薯粉完全覆盖肉片。如何用蘑菇炒肉
2.将蘑菇过快地放在沸水上，捞起放在一边，用油加热锅，加葱去炒，再加肉片炒，然后变色时捞起来备用。
3.加少许油，倒入蘑菇炒熟。煮熟后，加肉并一起炒。同时，加盐，料酒和酱油调味。
4.收汁后，将葱放入锅中，然后将其从锅中取出。
香辣鸡翅根
配料：鸡翅根，生抽，调味酒，蚝油，番茄酱，盐，糖，辣椒粉，胡椒粉，蜂蜜，姜，大蒜，细香葱。
实践：
1.准备好食材；将葱切成薄片，切成姜和大蒜。
2.将葱，姜，大蒜和鸡翅根混合，加入生抽，料酒，蚝油，盐，辣椒粉，胡椒粉，然后放入冰箱过夜。腌制2个多小时。
3.将腌制的鸡翅根放在烤盘中，以190度烘烤15分钟，取出后，刷上一层酱油，将其翻转并烘烤15分钟；烘烤后，取出并撒一点辣椒粉。
香辣炒猪肉
成分：五花肉，青椒和红辣椒，大葱等
实践
1.将五花肉洗净切成薄片，将青椒和红椒切成小块，将葱切成段，切成薄片，姜切碎末；
2.加热锅，倒入少许油，油热后加入切碎的姜和大蒜，然后炒熟；
3.倒入切成薄片的猪肉；
4.炒至五花肉变色，加入青蒜；
5.搅拌均匀，加入青椒和红椒；
6.继续炒，然后加入切碎的胡椒粉；
7.加入生抽；
8.加入一点鸡精，然后均匀地翻炒。
金沙鸡翅
成分：鸡翅还有咸蛋黄还有葱姜还有盐还有料酒和黑胡椒
实践
1.首先是在鸡翅中加入盐，然后是料酒和黑胡椒粉，并将其放在冰箱中过夜。
2.在平底锅中以低火将腌制的鸡翅炸至金黄色。首先将其移开并使其冷却，然后再次重新炸。
3.接下来就是将咸蛋黄蒸熟后并压成泥。
4.再然后就是在锅中加少许油，紧接着加入咸蛋黄糊，然后用小火炒大约一分钟就行了，只要蛋黄变成了松散的沙子就行。
5.加入鸡翅并翻炒，然后将蛋黄均匀地包裹在鸡翅中。
