初冬时节，地处沂蒙山区腹地的山东省临沂市沂南县白酒生产企业进入酿酒繁忙期。当地酒企按照非遗白酒酿造技艺，以高粱、小麦、大米、玉米、糯米为原料，多菌种混合制曲，采用“浓芝复合香酒”生产工艺，泥池发酵，酿制白酒，车间内一派繁忙。
↑2021年11月22日，在山东省临沂市沂南县一家酒企，工人在酿酒车间里忙碌。CICPHOTO/王彦冰 摄
↑2021年11月22日，在山东省临沂市沂南县一家酒企，工人在酿酒车间里忙碌。CICPHOTO/王彦冰 摄
↑2021年11月22日，在山东省临沂市沂南县一家酒企，工人在酿酒车间里忙碌。CICPHOTO/王彦冰 摄
↑2021年11月22日，在山东省临沂市沂南县一家酒企，工人在查看酒糟发酵情况。CICPHOTO/王彦冰 摄
↑2021年11月22日，在山东省临沂市沂南县一家酒企，工人在酿酒车间查看原酒品质。CICPHOTO/王彦冰 摄
↑2021年11月22日，在山东省临沂市沂南县一家酒企，工人在泥池发酵车间里忙碌。CICPHOTO/王彦冰 摄
↑2021年11月22日，在山东省临沂市沂南县一家酒企，技术员在品尝原酒口感。CICPHOTO/王彦冰 摄
↑2021年11月22日，在山东省临沂市沂南县一家酒企，工人在包装车间里忙碌。CICPHOTO/王彦冰 摄
编辑：王丹
来源：中国图片集团