山药别再炖汤了，试试这样做，香甜软糯，孩子连吃一大碗！
你还在抱着大米饭追着孩子一口一口的喂饭吗？夏天天气炎热，人的胃口也会有相应的变化，对平时的家常饭菜提不起食欲来，总想吃一些冰镇的东西。
今天我们给大家介绍一个好吃又健康的主食，小孩子吃了还想吃。不同于我们平日里的米饭，面条，馒头，包子，这次的主食其实是饼子，而这个饼子是用山药做的。
有些人分不清山药和土豆，其实山药它是有药用价值的。从营养成分来看，山药也比土豆的营养高。一般家里的山药炖汤的，清新爽口，是素菜界的榜首之花。而这个山药我们今天来换一种吃法，把它变成餐桌上的主食。山药别再炖汤了，试试这样做，香甜软糯，孩子连吃一大碗！
和山药搭配的是苹果。苹果这个水果对身体比较好，苹果是酸甜的口感，夏季吃也会促进我们的食欲。那么爽脆的苹果和清新的山药放在一起会擦出什么火花呢？主要准备的食材就是苹果，山药和糯米粉，还有糖。
接下来就是将山药削皮，切块。块不需要太大，然后放入蒸锅，蒸大概七八分钟左右，将山药拿出来。放入盆中，用工具将山药捣成泥状。这里也可以用打蛋器将山药打开，大家怎么方便怎么来。然后我们将苹果削皮用切丝的工具使苹果变成丝状。这里注意的是，苹果不要早切，因为苹果在空气中暴露容易氧化，所以不能放太久哦！白糖按照个人喜好放入。
接下来就放糯米粉，糯米粉的量具体是根据我们山药苹果泥来确定的，保守点就是少量多次放入这样可以很好的控制量。糯米粉放入后可以放入一点点牛奶，这主要是加个奶香味，然后我们将这些混起来，揉成一个面团。然后再将面团变成一个一个得小面团，家里如果有小孩子的话也可以买一些模型有五角星等等的样子。喜欢吃豆沙的可以在面团里包一些豆沙也很不错哦。
为了提香也为了好看，可以准备一盘白芝麻将我们准备好的面饼上面裹满白芝麻。然后锅底刷油，小火将面饼开始煎，要来回多翻几次面，这样就可以煎到金黄色。
好吃的山药苹果饼就做好了。里面有苹果丝的脆感还有山药糯糯的感觉，一口咬下去白芝麻的香味扑鼻而来。这个饼子凉了也可以吃，口感会更好。搭配一杯柠檬水，酸甜度正好。
