“小雪”到来后，节气饮食也要开始有些变化了。明天小雪，各位记得多吃这“3黑”、“3红”，并且要少食“2味”，顺应时节来饮食，全家健康过冬天。以下分享的6道美食，分别是三黑之黑豆黑枣黑木耳、三红之红薯花生和红糖，至于少吃的“2味”，一是咸的二是辛辣，防止上火口干舌燥，各位且要记住了！来看看6道美食的做法分享，冬日记得常吃哦！
1黑：黑豆
黑豆含有多种不同的微量元素，蛋白质和氨基酸也非常多，经常食用对人体大有好处。推荐一道【黑豆大枣粥】的做法，贫血的人可以长期服用这款粥，具有不错的滋养效果。
食材准备：黑豆，糯米，红枣，清水，白糖
制作过程：先准备黑豆一把，泡水六小时以上，如果是早上要吃，可以头天晚上睡前先浸泡黑豆。早上煮的时候加入一把洗净的糯米，加一把红枣和适量清水，然后用高压锅煮，上汽之后马上转为小火再煮8分钟左右，开锅后加适量糖，继续把糖熬化就可以关火。
2黑：黑枣
黑枣也称熏枣和乌枣，跟红枣一样由大枣加工而成，广东以及港澳地区，红枣多用于药膳及煲汤汤料，而黑枣则多为药用，养血补中效果更佳。推荐一道【糖炒黑枣】的做法，冬日可以把它当作小零食来吃，甜糯好吃又滋补。
食材准备：黑枣，白糖，生姜，米酒各适量
制作过程：先买上几斤黑枣，把黑枣洗干净，放入一个干净无油的锅里，开小火，把黑枣的水分先炒干，然后加适量姜丝、适量白糖，不停把白糖炒化，最后烹入米酒继续炒入味即可，炒好之后先放凉，可以直接吃，剩下的用瓶子装起来，密封保存随吃随取很方便。
3黑：木耳
黑木耳中蛋白质、维生素和铁的含量都很高，是一道弥足珍贵的食用菌之王。推荐一道【黑白木耳汤】做法，冷天家里可以适当多煮几次这汤喝，汤水的味道鲜甜，喝起来很滋润呢~
食材准备：银耳，木耳，红枣，冰糖，清水
制作过程：银耳半朵提前一晚上泡发，木耳一把提前一小时泡发，煮的时候先把黑白木耳洗干净，切小块，加适量清水红枣一起炖熟软后加冰糖，甜度自己随意加，把糖煮化就可以。
1红：红薯
红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，世界不少国家称其为“长寿食品”，想要长寿就得多吃。推荐一道【酥炸红薯片】做法，这是一道街头小吃的做法，酥脆可口很解馋，小孩子尤其喜欢。
食材准备：红薯，面粉，清水，食用油
制作过程：先把面粉和水调成一碗面粉糊，黏稠度需要适中，保证红薯挂上糊，然后把红薯去皮洗净之后切薄片，放入碗里裹上一层厚厚的面糊，把挂糊的红薯片挨个放进五六成油温的锅，中小火慢慢炸透，把红薯炸成两面金黄酥脆就捞出。一次炸好之后就很酥脆了，不过要尽快吃完，一旦放久它会变软，需要复炸一下才酥脆。
2红：花生
花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老、延寿，有“长生果”之称。推荐一道【酸梅煮花生】做法，冷天喝粥有它可以多喝两碗了。
食材准备：花生米，酸梅，冰糖，清水
制作过程：花生米需提前一晚上洗净泡发，泡发目的在于帮助它更快煮熟，煮的时候可以把它泡过的水一起煮，然后加酸梅，加适量冰糖综合下酸梅的咸酸，把它焖煮收汁就可以吃了，酸酸甜甜非常开胃。
3红：红糖
红糖在我国不仅作甜味剂，而且从古到今都认为是保健品，是女性朋友一生最廉价的滋补品。推荐一道【红糖藕片】做法，冬日女人有时间要多吃点这个，常吃滋补养颜好处多。
食材准备：红糖，莲藕，蜂蜜，清水，桂花酱，枸杞
制作过程：先把莲藕洗净，去皮，把莲藕放高压锅，加入多一点红糖，加少许清水和莲藕持平，然后把莲藕炖软，时间尽量长一点可以让它更入味，炖好之后把莲藕先夹出来，放在干净的案板上切薄片，切好之后放回锅中，开中火煮沸，放适量枸杞把汁收黏稠，关火之后加入蜂蜜以及桂花酱，然后把莲藕装盘，把汁水都淋上去即可。
今天的“小雪节气3黑3红美食做法”分享到这里就结束了，喜欢记得收藏、点赞、分享给身边的朋友，让我们下期再见！本图文作品系“阿九的菜”原创，首发于百家号“阿九的菜”，图片均由本人拍摄上传，未经许可不得删改盗用，侵权必究。
