中国的美食有很多种，但是常吃的都是那几种，而韭菜盒子就是常吃的那种，做法有点点繁琐，所以很多人都喜欢在外面买着吃，尤其是早餐的时候，非常的好吃。一口咬下去全是满满的韭菜配合着香脆的面皮，简直就是人间美味呀，孩子也非常的好吃，韭菜的营养又是极高的。
常在外面买着吃，油吃着不健康，所以不能多吃，但是小孩子又喜欢吃，所以没事就会自己在家里做，但是有的时候比较忙，就没时间弄那么久，而且沾一手的面觉得麻烦。那么有没有简单点方便点的做法呢？今天就教大家用馄饨皮来做韭菜盒子吧，皮特别的包，一煎就脆了，也是非常的好吃的，而且节约很多时间的哦！
材料：馄饨皮、韭菜、鸡蛋、芝麻油、盐、油。
做法：
1、韭菜清洗干净，坏的给摘掉，然后切小段或者切碎；
2、搅散一个鸡蛋，然后热锅烧油把鸡蛋给炒熟弄碎；
3、鸡蛋碎和韭菜混合自爱一起搅拌均匀加入芝麻油搅拌均匀；
4、先放油搅拌均匀后再放盐哦，避免出水；
5、然后就可以用馄饨皮包馅料了哦，折成四方的或者折成月牙的形状；
6、对折的时候边角记得弄点水，容易沾牢一些；
7、平底锅烧油，然后把包好的韭菜盒子放进去煎到金黄色即可哦！