烧油豆腐
材料：老豆腐1块、盐2g、味精1g、蚝油3g、糖2g、水淀粉5g、花椒油5g、葱3g、青椒适量、蒜适量、姜适量、红椒适量
做法：
1、将豆腐从盒中取出清洗一下。
2、切成三角片。
3、尖椒切成菱形片。
4、锅中放油，烧至七成热，下豆腐片炸至金黄捞出
5、控净多余油。
6、将盐，味清，蚝油，糖，花椒油放在碗中，加些清水调成汁。
7、锅中留底油，下入葱姜蒜爆香。
8、下入豆腐。
9、倒入碗汁。
10、加入青椒片。勾点水淀粉出锅。
猪肉炖粉条
材料： 猪肉、粉条、白菜、淀粉、生抽、盐、五香粉、葱、老抽；
做法
1.白菜洗净切大块，粉条泡软剪开，猪肉切片用淀粉，生抽，盐，五香粉拌匀腌制10分钟。
2.锅内炒香葱花，下猪肉炒变色，下白菜炒匀。
3.放粉条和开水，开水没过菜为宜，加少许老抽，盐。
4.大火烧开中小火焖至汤汁浓稠即可！
韭菜炒鸭血
材料： 韭菜1小把、鸭血一块、红椒、蒜、盐、生抽、料酒；
做法
1.将鸭血切成小条，在沸水里焯透捞出；
2.韭菜洗净切段，红椒切丝；
3.锅内注油，下入红椒丝、蒜、韭菜略炒，加鸭血条、盐、生抽、料酒炒匀出锅即成
包菜粉丝
材料： 包菜：半个、粉丝一小把、干辣椒、花椒粉、生抽、老抽、盐一小撮，不能多、鸡精、白糖；
做法
1.包菜切细丝，撒盐杀水…粉丝凉水泡软…干辣椒切小段；包菜攥掉多余水份，粉丝泡好切一刀；
2.锅里入油，加入干辣椒炒到辣椒颜色变深一点儿，加入包菜翻匀，立即再加入粉丝，调入花椒粉，生抽老抽，粉丝变软；
3.锅离火，加入少许鸡精，白糖，翻匀，出锅摆盘
