今天没上班休息，上午送女儿去跳舞，她说：“妈妈好久没有吃到你做的韭菜盒子了，今天下午可以做给我吃吗”？我说;''当然可以，等你下课，我们到菜市场去买材料，晚上就可以吃到美味的韭菜盒子了”。我把买来的韭菜清洗干净，放在罩子里控水，把买来的豆腐放在锅里稍微煮一下，这样在拌馅的时候不容易碎，接下来我们要准备三碗面和一碗水放在一起搅拌揉成面团，用保鲜膜包起来放在一边，把晾好的韭菜切成和包饺子的馅差不多就行，豆腐切成丁放在盆里加上油，盐，花椒面一起搅拌均匀即可。
接下来把揉好的面团切成一个一个小的面团，再把它擀成一个大巴掌那么大，皮不能太薄。
皮擀好之后把调好的韭菜馅放在中间，像包饺子那样包起来，但是馅要平摊均匀，要不就不好煎了，像这样就可以了。
豆腐韭菜盒这样就包好了，接下来我们就开始煎韭菜盒子了。把锅加热放上少许的油，再把韭菜盒放进去，小火煎，煎制表面微黄起渣即可，香喷喷的韭菜盒子做好了，切不可用手拿，表面温度过高。
怎么样是不是看着就想流口水呀!晚饭的时候女儿吃了好几个，那个味道只能用一个字形容啦，那就是“鲜”。
