我的婆婆是一个厨房达人，以前在学校食堂工作，现在退休了还是忘不了老本行，一闲下来的时候就爱研究一些美食的做法，你还别说每次做出的新菜品都让我们眼前一亮，我也会把婆婆每次做的新菜品发到朋友圈，闺蜜们看到后也是羡慕不已，说我找到了一个会做饭的好婆婆。
今天正好休息了，一个闺蜜说要来家吃顿饭，趁这个机会也跟我婆婆学上一手，弥补一下自己厨房小白的缺点，我把这件事告诉了婆婆，婆婆胸有成竹的样子，让我十分放心，没成想只做了1个南瓜来招待，刚端上桌我就愣住了，早知道这样就出去吃了，但是闺蜜却被这个南瓜深深吸引住了，尝了一口就没停下来，结果还吃嗨了。
刚开始我以为闺蜜是为了避免尴尬，才表现出好吃的样子，于是闺蜜走后我特意让婆婆又做了一次，我试着尝了一下，彻底被这味道而征服了，真没想到一个南瓜还有如此的做法，今天把这个做法分享给大家，喜欢的不妨一试。
首先取一个大小适中南瓜，把南瓜清洗干净，用一个小刀在南瓜的顶部开口，划出一个圆形，再把里边的南瓜瓤掏空，第一步就把我吸引住了，好奇的问了问婆婆，婆婆告诉我这道菜叫做“南瓜豆豉蒸鸡”，主要是用南瓜和鸡腿肉制作而成的。
南瓜做好后准备鸡腿，把鸡腿切成小块，盛在盆中然后用盐、姜片、葱段、胡椒粉、料酒、豆豉腌制20分钟让鸡肉入味，然后再裹上一层淀粉，婆婆说这样做出来的鸡腿肉质才鲜嫩，而且吃起来一点也不塞牙。
裹好淀粉后把腌制好的鸡腿肉盛在南瓜中，放到蒸锅上大火蒸熟即可，还没出锅就闻到了一股南瓜的香味，让人不经意的嘴馋。
蒸熟后撒上适量葱末点缀一下，就可以吃了，我尝了一口南瓜甜糯适中，鸡肉也特别鲜嫩而且还带有南瓜的一丝香甜，尝过后才明白为什么闺蜜吃的那么过瘾了，而且别看只有一道菜这道菜分量了也特别大，吃到最后也没我吃完呢，但是我觉得闺蜜好不容易来家吃顿饭，却只有一道菜难免也有点太小气了，您觉得呢？
