买栗子,挑“圆的”还是“扁的”?老果农:差别很大,万万别弄错

旅游 快乐小事 2021-11-23 06:40

原标题:买栗子,挑“圆的”还是“扁的”?老果农:差别很大,万万别弄错

导读:喜欢吃栗子的要留意!这3种万万别买,口感很差,为了健康要牢记

不知不觉,又到了吃栗子的季节!经常看到大街小巷卖糖炒栗子的摊位,大老远就闻到香味了,我这不争气的小肚子咕咕直叫,太馋了!

栗子被称为“千果之王”,在国外甚至被称为“人参果”。不但有着较高的营养,而且还有着独特的风味。不但可以做成各种零食,还可以用来煲汤,煮肉,炖鸡……无论哪一种做法,都美味的不得了!

不知道,大家有没有和我一样的?买栗子的时候,直接上手抓,也不管好不好!买回家后,才知道吃了亏,很大一部分不能吃或很难吃!

细心的宝宝会发现,梨子一般分为两种。一种是“圆的”,一种是“扁的”,二者到底哪一种才好吃呢?为此我特意请教了一位老果农,他说两种梨子的差别很大,千万别买错了!

就生栗子而言,一般来说,圆的要比扁的甜,那种越圆的越甜,两面都是扁的,这种最不甜。大家挑选时,要留意一下!再就是,别买个头太大的,这种栗子水分比较大,甜度也会比较低

老果农还说,喜欢吃栗子的要留意!这3种万万别买,口感很差,为了健康要牢记!

1:表面发黑的,打眼一看颜色跟巧克力差不多,这种栗子是旧的,去年的甚至时间更长的。这种栗子一定不要买,口感都很差。

2:表面的绒毛比较少的,这种也不能买!一般来说,越是新栗子,尾部的绒毛也就越多。

3:最直观的一点,表面有虫眼的,坚决不能要,都是旧的,口感都不怎么好。

那么,怎样才能挑选到优质的栗子呢?这几种方法,你要学会……

1:前面咱们讲过了,颜色不要太黑的,买就买那种颜色比较浅的,感觉表面像是覆盖了一层粉的,看起来不光泽的,这种是新栗子。

2:栗子尾部的绒毛比较多的,这种是新栗子。闻起来一股自然的清香味,掂在手里感觉沉甸甸的。

3:剥开看一下,新鲜的栗子,果肉是呈自然的淡黄色。如果变色了,那就是过期的了。

如果您经常买糖炒栗子,以下这几点更得要注意!

正常的糖炒栗子颜色是红褐色的,表面并不是乌黑发亮的。如果遇见,糖炒栗子的颜色过于发亮,而且摸起来不黏手,长时间放置还能保持这个颜色,这种有可能是加入了某种物质导致的。切记不要购买。

买回的生栗子,可以用来煲粥,煮肉,炖鸡肉等等,都非常不错!特别是煲粥的时候,扔进几颗生栗子肉一同煮制,无论口感还是营养,都会得到很大的提升。有时间你可以试试!

栗子营养丰富,含有大量的蛋白质,维生素,比苹果,红薯都要高出好几倍!但是每天的食用量不要太多!最好是控制在10个左右就行。吃多了容易造成不消化,也不利于对体重的控制!

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