能让人心情变好的东西，除了一段“心灵鸡汤”，还有让人无法拒绝的美食，先吃饱了再说其他的事儿！
我们每个人的一天三顿饭，都是从早上这一顿开始的，早餐吃得好，不仅补充了营养，也让你的一天充满活力，工作和学习都有精神。尤其是正处在生长发育阶段的孩子们，早餐一定要保证营养全面和均衡，所以做早餐我是从来都不偷懒的。我家孩子正在上幼儿园，每天的活动量非常大，小脑袋还要记住很多东西，因此营养的补给一定要跟上。平时的早餐必须要有鸡蛋，还有豆浆、牛奶什么的，但有些单调。
国庆家宴时，我买了一些玉米汁，孩子非常喜欢喝，玉米汁就是把玉米打成汁，让我想到了一个新的做法，那就是用牛奶和玉米做一种热饮。天冷了，早餐多给孩子吃点热乎的，我做的牛奶玉米汁非常对孩子的胃口，三天两头都要求我给她做，比光喝牛奶营养更丰富。玉米中的维生素含量非常高，比大米和面粉高5~10倍，在所有主食里，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素、钙铁等物质，对人体有很多好处。
经常吃玉米可以健脾开胃、健脑益智，牛奶和玉米的钙含量都很高，所以经常喝牛奶玉米汁可以促进孩子骨骼发育，保护老人的骨骼。天冷了，早上让孩子喝一杯它，健脑益智长得高，比喝牛奶还营养。
————【牛奶玉米汁】————
【食材】
2根新鲜玉米、2盒250ml纯牛奶、适量白砂糖。
【做法】
第一步、准备好所有食材，玉米最好用新鲜玉米，新鲜玉米比老玉米的营养价值更高。用手将玉米粒剥下来，嫌麻烦的话可以直接用刀切，剥好后放入碗中备用。
第二步、用清水将玉米粒冲洗2遍，摘除玉米须，沥干水分后倒进一口小奶锅，加入没过玉米粒的清水，加入适量的白糖，用大火煮熟，关火放凉。
第三步、将奶锅里的玉米和汁水都倒进破壁机，开高速打成浓稠的玉米汁，用滤网将打好的玉米汁过滤一下，渣子扔掉，细腻的玉米汁再倒进奶锅里。
第四步、将2盒纯牛奶倒进奶锅里，开小火一边搅拌一边煮，当锅里的牛奶玉米汁微开时就关火，香甜细腻，营养丰富的牛奶玉米汁就做好了，孩子连喝了2大碗。
在做牛奶玉米汁的同时，我还给孩子煮了一个鸡蛋，再准备几片面包，一顿简单又营养的早餐就做好了，孩子吃完非常有精神，蹦蹦跳跳地去上幼儿园。
————【美食小贴士】————
①特种玉米的营养价值要比普通玉米高一些，而新鲜玉米的含水量、活性物质以及维生素等多种营养物质都要比老玉米高得多，所以挑选时特种玉米＞新鲜玉米＞老玉米。
②煮玉米粒时，糖的用量自己掌握，除了白砂糖，还可以用冰糖，冰糖口感更细腻。玉米煮熟了就可以关火，煮时间长了就老了。
③玉米粒打成玉米汁后一定要过滤一下，口感更加细腻。牛奶虽然能直接喝，但天冷了一定要喝热的，所以和玉米汁混合后需要煮一下，用小火煮，不停搅拌，不然容易粘锅。
④也可以先把整个玉米煮熟后，再剥成玉米粒，放进破壁机加牛奶打成牛奶玉米汁，然后倒进奶锅里加糖煮开就能喝了，方法很简单啦。
