今天我要和大家一起分享的美食内容是有关怎样做“家常豆腐”这道菜。相信大家对家常豆腐已经很了解了，因为家常豆腐这道菜的原材料是豆腐，所以吃家常豆腐就能补充蛋白质的营养，而且豆腐相对于别的食材价格要低很多，所以家常豆腐这道菜是人们最爱的家常菜之一。
虽然大家都吃家常豆腐，但是每个人做出的家常豆腐口味有不同，有的人喜欢吃带汤的家常豆腐，而有的人喜欢吃油炸的家常豆腐。那么今天我就来给大家介绍一下油炸的家常豆腐。
第一步，准备食材、调料和厨具。我们要准备的食材有豆腐、青椒、猪肉、青葱、姜块、大蒜。等等。我们要准备的调料有食用油、食用盐、醋和酱油。我么要准备的厨具有大铁锅、菜刀等等。
第二步，处理食材。将豆腐先放到冰箱内冰冻一会，这样有利于在切豆腐（因为有些豆腐很用意就被切烂了）。将青椒洗干净后切成块，将猪肉先用开水焯洗一遍，去除掉血水和浮沫，然后将焯好的猪肉切成肉丁。将葱、姜、蒜切成碎末。
第三步，煎豆腐。将铁锅放到煤气灶上，然后倒入适量的食用油，打开火，等到食用油没烧得沸腾了再，将豆腐一片一片切入锅里。翻面要勤快，不能让豆腐变糊了，直到豆腐的两面都变成了黄色。
第四步，炒家常豆腐。将另一个铁锅放到煤气灶上，然后导入适量的食用油，再将猪肉丁倒入锅内，翻炒个1分钟后，将青椒块倒入到锅内，翻炒1分钟，然后再将煎好的豆腐倒入这个锅内，并且同时将葱姜蒜也倒入锅内。翻炒一分钟就行了。之后加入适量的清水和食盐。等开水便沸腾了，这道菜就好了。
那么今天的美食内容就分享到这了。想要吃到美味的家常豆腐的朋友可以动手了！
