趣谈生活中的一日三餐，今天，跟大家分享一道，粉蒸土豆的做法。
粉蒸菜，一般属于徽菜系列，以味道鲜香，地方特色浓郁而出名，不过，现代社会，人们生活在一个好的时代，不管是哪个菜系，也不管是哪里的美味，只要想吃，都能吃到，只要想买，都能买到，并且在家里，就能吃到各地的美食。
粉蒸土豆，是用土豆做主料，用蒸肉粉，再配以各种调料，蒸制而成的，做出的土豆，软糯鲜香，口味独特，具有做法简单，老少皆宜的特点，是一道营养健康的家常美食。
首先准备食材，大土豆2个。调料：葱、姜、蒜、盐、味精、五香蒸肉粉、豆瓣酱各适量。
1、土豆洗净，去皮切成滚刀块，放入水中泡一会儿。
2、葱切成葱花，姜、蒜都切成末，豆瓣酱稍微剁几刀。
3、土豆捞出，加入葱花、姜蒜末、盐，豆瓣酱，食用油各适量，腌制20分钟。
4、加入蒸肉粉，搅拌均匀了，使每一块土豆上面，都沾上蒸肉粉。
5、蒸锅坐水，把裹上蒸肉粉的土豆，放入一个不锈钢盆里。
6、开大火，隔水蒸30分钟，关火出锅，装盘上桌。
需要提醒一下：
7、五香蒸肉粉，各大超市里都有卖的，如果买不到，自己在家里也可以加工，先把大米跟糯米混合在一起，再加以各种调料，炒熟了，用研磨机打碎，就做成了，打的时候不要打的太细，稍微带有颗粒状，做出的菜口感会更好。
