之前用织金竹荪做了菜，这次做一款糖水。其实很少用竹荪做糖水，多是煲汤炖肉，这个方法也是从网上学来的，没想到特别好喝，加了竹荪煮出来甜汤粘稠挂壁，完全不是稀溜溜很寡淡的样子，主要是和红枣、蜜枣、莲子同煮，补脾润肺、美容养颜、还有减肥瘦身的功效。织金竹荪色泽洁白，肉质厚实紧致，口感很好，特别鲜美，推荐大家试试这款糖水！
【竹荪莲子糖水】
食材：竹荪6—8个，莲子15粒，红枣8颗，蜜枣4颗
配料：冰糖适量，水适量
做法：1、准备好食材。
2、竹荪放入温水中加盐，浸泡15—30分钟。
3、莲子放入水中泡发，红枣浸泡后清洗干净。
4、泡发好的竹荪切去封闭一端的顶部，然后切成三到五厘米的小段。
5、锅中加入足量清水，放入泡发好的莲子和洗净的红枣，再放入蜜枣大火烧开。
6、转小火煮半小时以后放入竹荪段和冰糖，中火煮10分钟左右即可。
olivia美食记录：
1、竹荪提前放入温水中泡发15—30分钟，然后切掉封闭端的顶部，去除异味。
2、蜜枣的清润效果非常好，放入几颗还能增加糖水中似有似无的甜味。
3、莲子清火，养心安神适合常吃。
