酒心巧克力里包的到底是什么酒?吃了这么多年我居然不知道

旅游 阿超历史通 2021-11-19 09:02

原标题:酒心巧克力里包的到底是什么酒?吃了这么多年我居然不知道

逢年过节,一般都会买些糖果回家可以用来招待亲朋,像一些酥糖、杏仁糖、花生糖果都是人们喜欢买的糖果,除了这些糖果,酒心巧克力也是人们喜欢的糖果种类。

酒心巧克力,顾名思义就是巧克力里有酒,不过酒心巧克力也有不同的品种,这主要的不同便是酒的品种不一样,具体而言,这种巧克力的外表是圆锥形的,最外面那层是巧克力的壳子,中间就是糖做的硬壳,最里面那一层才是放酒。

酒心巧克力里面含有的酒,其实就是一种酒精,不一样的巧克力,含有的酒是不一样的,这种酒精的度数比较高,因为度数低的酒精就会和巧克力的味道相融,因此吃起来酒的味道就不够大了。这种酒主要有三个品种,下面我们就分别来介绍一下。

第一种:蒸馏酒。蒸馏酒是酒中浓度算高的一种酒了,也正是因为其浓度比较高,所以蒸馏酒做心的巧克力保质期不会很长,算是他的一个小缺点吧。不过蒸馏酒味道浓烈,远远地能闻见酒香味,这是最大的优点哦。

第二种:酿造酒。酿造酒就是一种比较常见的了,因为这种酿造酒它就是以一些水果或者是葡萄之类做出来的酒,这样的酒可能酒精浓度没有那么高,当然它的口感也不至于那么的刺激,对于这样的酒心巧克力来说,它们吃起来也是特别美味的。大多数人在制作酒心巧克力的时候,就是用这样的一种酒来制作的,他的口感要顺滑的多。

第3种,利口酒。这种酒是以蒸馏酒为基础的,但是在蒸馏酒的基础上添加了各种调香物质,跟用来制作鸡尾酒的酒是一样的,所以味道是非常不错的,而且色彩斑斓,用来制作酒心巧克力也是再好不过了。

但是在街面上大多数的酒心巧克力都是便宜的货品,所以它内里的酒自然就不名贵,绝大部分是用果酒,这类酒的酒精浓度不高,品尝起来酒的味道相对要淡很多。

吃了这么多年的酒心巧克力终于知道里面包的是什么酒了。

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