吃咸鱼有过年的感觉,看看红烧咸鱼怎么做

旅游 每天生活记 2021-11-19 19:14

原标题:吃咸鱼有过年的感觉,看看红烧咸鱼怎么做

烧咸鱼当然要放点佐料在里面了,可以提升烧出来的咸鱼味道更加入味好吃。每年冬天都必须吃的,不管是烧着吃,还是蒸着吃,都超好吃,超下饭。

下面是我烧咸鱼的做法,简单易学好吃,希望能给你一些帮助!

准备食材:咸鱼一条,葱,姜,蒜,干辣椒,生抽,糖。

做法

1:咸鱼用清水浸泡2个小时左右,洗净切小块。

2:准备葱段,姜片,蒜,干辣椒切段。

3:起锅烧油,油热下咸鱼,小火煎至两面金黄。

4:把葱姜干辣椒倒入锅里煸炒,炒香。

5:加入适量清水,在放点糖和生抽。

6:中火烧开后转小火收汁。即可出锅。(不要在放盐了)

如果你喜欢吃香菜可以放点香菜在上面,根据个人喜好也可以适当的放些醋。

也可以清蒸着来吃,放点葱花,姜片,来点生抽,放在饭锅上面蒸着吃,味道也不错,但是三高人员还是尽量少吃些咸鱼。

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