大虾这样做,开胃又下饭

旅游 这样说历史 2021-11-19 19:14

原标题:大虾这样做,开胃又下饭

春天是万物生长的季节,一年中的这个时候也是滋补的好时机,特别是如果家里有老人和孩子,则要注意均衡营养。

今天,我将与您分享一种自制的大虾,即胡椒大虾。胡椒粉是好东西。在我广东的家乡,有著名的五花肉鸡。最重要的调味料是胡椒。胡椒可以滋养胃口和食欲,可以更好地消除鱼腥味,与虾搭配时具有强烈的香气。

如果愿意,可以先保存它,然后在有时间的时候尝试一下此胡椒虾。

【辣椒大虾】

成分:大虾,洋葱,大蒜,姜和胡椒粉(胡椒粉的香气不够浓郁)

调料:酱油,料酒,蚝油,淀粉

[详细方法]

1.买回一磅新鲜的虾,将它们从腿上移开,然后在虾的乳房下方打一个洞,拉出虾的大脑和虾线,然后清洗以备后用。准备一个小洋葱,几片大蒜和一块姜,将大蒜和姜切碎,然后将洋葱切成小丁的洋葱。

2.准备好配料后,准备一些调味料。将半汤匙碎胡椒粉放入碗中。您可以购买整个胡椒粉并自己碾碎。这会给您带来更浓烈的香味,然后倒入一勺淡酱油和适量。蚝油,一勺食用酒或米酒,一小碗水,最后加入一小勺淀粉,搅拌均匀后静置。因为胡椒粉是辛辣的,所以如果不能吃辣的话,可以少放一点。将油放到锅中加热,放入准备好的虾,然后炸,炸直到虾变色,以备后用。

3.将油留在锅中,倒入切丁的洋葱,姜末和蒜末,翻炒至香,然后倒入虾并翻炒约20-30秒,最后将调整好的酱汁倒入一起,翻过来用小火煮一会儿,在锅中间转动几次,以防止锅粘。

4.关火,直到汤变浓。在锅中倒出之前放一点油。搅拌均匀。加一点油。虾会变亮。您可以不喜欢它而保留它。即使准备好这种香辣辣椒虾,它的味道也非常好,香浓可口,胡椒味有点辛辣,非常开胃,如果您喜欢,可以尝试一下。

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