家里饺子皮买多了,可以用来做饼,我用一下配料量做了6块。十三香可以用花椒粉或者黑胡椒代替,只做调味用,用量自己看着就好,天冷最爱吃的懒人早餐,不揉面不发面,外酥内软,5分钟就出锅,喜欢的朋友快来试试吧!
用料
饺子皮30张
面粉3勺(吃饭勺)
盐半勺(调料勺)
葱花适量
十三香1勺(调料勺)
饺子皮做的葱油酥饼的做法
1.准备好以上材料,就可以开始了
2.先做油酥:将面粉、十三香,盐拌匀
3.锅中烧热油,分多次浇入,边浇边用勺子搅拌(油酥不能太稀或太干,一次性加入油担心太稀,所以要少量多次加入),如果浓度就可以
4.5张饺子皮交替叠着,刷上刚做好的油酥
5.撒上葱花
6.如图卷起
7.卷起来,边卷边按紧
8.按图一样卷起来,由右边向左卷
9.卷好之后收口向下如图,抹点水封边
10.按压下,擀成2倍大的饼
11.然后小油锅炸或者平底锅煎即可,煎至金黄
12.耶!完成,孩子吃了两块!
小贴士
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!