食材买来了,晚餐“放肆”炖了1锅,老公:感觉比过年吃的还香

旅游 闲事话三农 2021-11-19 09:05

原标题:食材买来了,晚餐“放肆”炖了1锅,老公:感觉比过年吃的还香

俗话说“家里有粮、心里不慌”。15天没出门,家里食材所剩无几,看了看还剩下前几天公公给送的1块虎皮肉以及几颗白菜,我们坚持不住了,我拉了个菜单让老公去大超市买来一堆食材,收拾完以后,心里一下安宁了。老公就问:家里有粮了,今天能不能吃点好的!痛快吃1顿?

他特别爱吃过年时炖的那种虎皮烧肉,之前老爸送来了4块,因为家里储备粮食不多,所以不敢多吃,现在还剩一块备着,今天买回来食材了,也不害怕没东西吃了,索性把过年屯的那些食材“放肆”的1锅炖了!晚餐吃了一顿热气腾腾的炖菜,老公说:这是我半个月里吃的最香的1顿,感觉比过年吃的还香!

【杀猪菜】

【食材】:虎皮肉、大白菜、汆丸子、豆腐干、大酥肉、食盐、生抽、食用油、干辣椒。

【做法】:

第一步:把猪肉切成薄片、豆腐干、大酥肉以及大白菜改好刀,再切点干辣椒!

第二步:锅里放少许油滑下锅,然后倒出去,直接把猪肉放锅里小火煎道表面微焦,而且会出油。

第三步:把切好的干辣椒倒进去烹出香味。

第四步:先把白菜帮放进锅中翻炒到变软,然后再放入白菜叶进去翻炒。

第五步:加入食盐、酱油进去调味,然后加入碗清水进去开大火炖。

第六步:把切好的豆腐干、汆丸子、大酥肉全部放进白菜上,不要翻,盖上盖子焖炖4分钟就好啦!

晚餐虽然炖了这1道菜,但是也有2大盘子,作为北方人,最爱吃的就是带汤的炖菜,老公超开心,一口气吃了一大盘子,直说:感觉比过年吃的还香!

在家半个月,你们的食材吃完了吗?有没有出门买食材呢?之前我还一直担心买不到食材,昨天买完之后一下子不慌了!可谓是“家中有粮,心里不慌”的真实写照了,怪不得以前老祖宗们最爱在家屯粮食!

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