一日三餐怎么吃？各家都有不同的饮食习惯，有爱吃大鱼大肉的，有爱吃素食的，更有荤素搭配的营养餐，吃饭的事儿各家丰俭由人。
红豆薏米芡实汤
我家曾经是无肉不欢，而现在却是多素少肉，吃得更开心，不但比以前节俭，整个身体也觉得轻松多了。向来无肉不开饭的先生也越来越习惯了很少肉食的饭菜，而且是越吃越有味，一碗青菜汤面也能连汤都喝完。
早餐：红豆薏米芡实汤+紫薯、米糕+烧萝卜+苹果和血橙
红豆薏米可祛湿，很多人都会煮来吃。不知你的红豆选对了没，薏米做对了没？早餐煮一碗喝热汤，吃豆子清香滋润，早餐时光美好而温暖。
【红豆薏米芡实汤】
红豆要用细长的赤小豆。薏米寒性大，并不是淘洗下就下锅煮，而是先将薏米淘洗后倒入炒锅里炒一炒，削弱些薏米的寒性，再和赤小豆同煮熟烂，才能增强它们的祛湿作用。
①、赤小豆和芡实各1小把，清水淘洗，再用冷水浸泡2小时，赤小豆颗粒发胀饱满
②、薏米冲洗去除灰尘，沥干水，倒入炒锅里，小火慢慢炒至薏米变成微黄色，散发出淡淡的焦香味
③、浸泡好的赤小豆、芡实和炒过的薏米倒入炖锅里，一次加入足量的清水，煮沸腾后转小火熬煮2小时就好
芡实有健脾的功效，煮红豆薏米搭配一把芡实，祛湿同时健脾，效果更好，吃得更健康。
午餐：萝卜肉片煮豆腐
以前烧饭前总爱先买菜，结果是冰箱里常有剩余的食材因坏了而被扔掉。现在学会节俭过日子，上顿做菜剩余的边角料下顿就想着用了，一点也不给浪费掉。早上烧萝卜剩下的半根萝卜中午再加点肉片用来煮一锅豆腐，有汤有菜有肉，吃得热乎乎，也不缺营养，蛋白质丰富又低脂，吃好不长胖。
①、瘦猪肉100克清洗，切小片装碗里，加1汤匙料酒，1汤匙生抽，5克红薯淀粉拌匀，豆腐一盒，切1厘米厚的方块装碗，加少许盐，倒入开水浸泡10分钟，去除豆腥味
②、萝卜不用去皮，刷洗干净，切成细条，小铁锅烧热加油，下入蒜末小火煸出香味，加入萝卜条，1汤匙香辣酱炒2分钟，萝卜有点变软，倒入开水浸过萝卜，小火煮5分钟
③、豆腐块铺放萝卜上面，加2克盐，继续煮5分钟，然后再加入腌制过的肉片煮2分钟，肉片变色煮熟便好，放上香菜段，直接端锅上桌即可。
晚餐：青菜汤面
晚餐我基本上都是简单的一碗，有时会吃沙拉加点土豆、红薯、山药之类的充当主食，有时一碗小吃或一碗汤面，但都会加点蔬菜。
①、锅烧开水，加一点盐和几滴油，下入挂面煮沸腾后转中小火煮5分钟左右，加入青菜继续煮1分钟
②、碗里加1小勺蒜末，2汤匙生抽，1汤匙米醋，辣椒粉，少量白芝麻，葱花，浇入2勺热油激出香味，再加入开水至半碗处，最后把煮好的面条和青菜捞入碗里，鲜香味美的青菜汤面就做好了。
喜欢吃面味浓郁些的调汤时就不加开水，换成煮面的原汤，这样面味浓，汤稠。
