鸡肉是我们日常生活中经常食用的一种食材,不仅口感好,营养也足。现在很多家庭人口少,买上一整只鸡会吃不完,于是就会单独挑选一些自己喜欢鸡肉部位,比如鸡腿、鸡翅、鸡爪等,这样既不浪费,又能满足自己的口味。但市场上的鸡爪、鸡翅为什么能源源不断?真相如此,别不信!
市场上的鸡爪、鸡翅、鸡腿一般卖的都挺好,挑选的人也比较多。一般菜市场或超市里的这些鸡肉部位,一般有两种:新鲜的和冷冻的。
看到这些销量很好的鸡肉部位,让人陷入沉思,为什么每只鸡只能产出两只鸡腿、鸡翅、鸡爪,这些在市场上还源源不断,那每天得宰杀多少只鸡?在当地也没有养殖户,那么这些食材是从哪里运过来的呢?
一般菜市场的鸡肉和超市里的,都有专门的供货商,供货商是从鸡肉加工厂收购而来。因为肉制品的保质期短,只能用冷冻的方法。还有就是国外的人一般只喜欢吃鸡肉,像鸡爪这类的就留给了我们。
一般新鲜的鸡爪、鸡翅,基本就是当地的养殖户供应的,相对冷冻的来说稍微贵一些。现在知道他们来自于哪里了吧?