现在人们去逛海鲜市场，估计大多数人只被一种美味给吸引，那就是梭子蟹与各种河蟹。随着秋季的深入，又到了吃螃蟹的季节，自从有人第一次吃螃蟹之后，这种鲜味便一发而不可收拾，成了人们竞相品尝的美食。“堪笑吴兴馋太守，一诗换得两尖团。”就连东坡先生这样的大文豪，也经不住美食的诱惑，赋诗一首换来一公一母两只螃蟹。可越是美味，越不能随便就吃：螃蟹再鲜美，也要牢记“8不吃”，为了自己和家人健康。
一、死蟹、隔夜蟹绝不吃
螃蟹一般都是当天进货，当天销售一空，也有的商贩遇到生意不好，出现滞销囤货的情况，难免会有死蟹、隔夜蟹。这时候，便有一些不良商贩开始搞促销，死蟹比正常活蟹便宜数倍，有的人便经不住诱惑，买死蟹回家吃。螃蟹是高蛋白食材，螃蟹死后丰富的蛋白质很快被细菌分解，食用后容易出现过敏及胃肠问题。
二、体寒的人不吃
螃蟹是寒性食材，有的人是寒性体质，平时经常出现手脚冰冷的情况，这种寒性体质的人尽量少吃或不吃螃蟹。哪怕是身体较好的人们，平时吃螃蟹也要搭配“姜醋汁”蘸食。这是因为姜性温热，正好中和螃蟹的寒性，醋汁除了帮助消化之外，也能起到杀菌的作用。
三、螃蟹的这4个部位不吃
螃蟹虽然是甲壳动物，但是内脏俱全，螃蟹体内有4个部位不能吃：1.六角形的蟹心。这是螃蟹身上的极害之处，吃时一定要把六角形的蟹心给择出来。2.三角形的蟹胃。这个部位比较好辨认，呈三角形，蟹胃内有未消化的食物残渣、泥沙、细菌等，也是绝对不能吃的部位。3.蟹腮。这是螃蟹过滤食物的器官，含有较多量泥沙、细菌等。4.蟹肠。与蟹胃一样，也是螃蟹体内比较脏的部位，是食物残渣、泥沙的重灾区。
四、尿酸过高的人不吃
螃蟹是一种“高嘌呤”美食，因此，尿酸过高的人不能食用。主要原因就是可升高尿酸而诱发痛风，估计都能痛到怀疑人生，绝对是“多么痛的领悟”！
五、容易过敏的人不吃
螃蟹是一种异种的大分子蛋白，对于人体来说，是一种特异性的过敏原。因此，那些平时特别容易过敏的人，最好不吃螃蟹。
六、吃柿子后不吃
秋季，不只有鲜美的螃蟹，还有清甜的柿子；但是，这两种应季的美食不能一起吃。柿子与螃蟹相克，吃柿子后再吃螃蟹容易引起胃肠问题、消化不良等突发情况。
七、喝浓茶后不吃
螃蟹除了与柿子相克之外，还与浓茶相克。如果大量饮用浓茶再吃螃蟹，则容易引起各种胃肠问题。
八、喝啤酒时不吃
秋季天气渐凉，也就过了喝啤酒的季节，喝啤酒时尽量不吃螃蟹。啤酒搭配螃蟹，除了容易出现胃肠问题之外，还是双重升高尿酸的搭配。吃螃蟹，最应该饮用的是黄酒，也可以少量喝点白酒或葡萄酒。
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