好像没有几个人是不爱吃鸡翅的吧？尤其是烤翅，喷香入味，外焦里嫩，一般去快餐店或者烧烤店都会点几个来打打牙祭，解解馋。我家孩子从小就爱吃我做的烤鸡翅，而且只吃我做的，外面的鸡翅全都是一个评价，太难吃了，哈哈哈，当妈的我很是欣慰，孩子爱吃，作为家长肯定爱做吖。
很多家中有烤箱的朋友平时都会给孩子烤个鸡翅吃，那么怎么才能把鸡翅烤的喷香入味又外焦里嫩呢？加了这一样，味道十足，注意这一点，烤完的鸡翅里面还保留着鸡汁呢。
【秘制烤鸡翅】
食材：鸡翅20个左右，洋葱半个，大蒜8粒，姜汁1汤匙或姜片3片，花椒粒1小把，桂皮1个，八角2个，盐半汤匙，鸡精1/3汤匙，黑胡椒粉1/4汤匙，料酒4-5汤匙，生抽味极鲜1汤匙，老抽1汤匙，耗油1汤匙，橄榄油适量，蜂蜜适量，芝麻适量。
做法：
1.将鸡翅洗干净，泡一个小时水，然后再洗干净沥干水。加入除了橄榄油，蜂蜜，芝麻之外的所有食材。不要用叉子戳，千万别戳，戳了的鸡翅，烤完里面会发柴，肉不嫩了。就这样抓匀之后腌制1-2个小时。
2.再将鸡翅放在保鲜盒中，盖好盖子，放入冰箱冷藏一夜，这样做，不给鸡翅戳洞也会入味的。
3.烤箱180度预热。烤盘上铺锡纸，锡纸亮面朝着烤盘，乌面挨十五，在烤盘上刷一层橄榄油。
4.鸡翅正面朝下，背面朝上，表面刷一点腌制鸡翅的汤汁，再刷一层橄榄油。
5.放入烤箱中层，180度上下火，先烤15分钟。
6.烤了15分钟后的鸡翅取出，将鸡翅全部翻面，正面朝上，拿出我们的秘密武器，就是蜂蜜，刷在表面，这样烤出的鸡翅外脆里嫩。
7.撒上芝麻，再放入烤箱中层，180度上下火，继续烤20分钟。不撒芝麻的鸡翅可以刷一层辣酱，大人和孩子都可以吃喽。
8.正反两面全部烤制一共时间是180度35分钟，千万看仔细步骤了，别烤不够时间。
这样一道宝宝爱吃的不得了的鸡翅就完成了，喜欢的朋友赶快收藏和转发起来吧，这个周末就试着做一次吧，耳朵每天都会带来不一样的美食分享，喜欢我的朋友记得关注我呦，爱你们，么么哒！
