鸡是我们生活中十分常见的食材，基本隔三差五就要吃一次哦！鸡肉肉质细嫩，味道鲜美。鸡肉中的蛋白质含量比牛肉和猪肉多，此外鸡肉还含有钙、磷、铁以及丰富的维生素E、维生素B、尼克酸等物质。
鸡肉营养丰富又美味但是我们平时吃鸡的时候这个部位不要吃哦，这个部位不仅脏吃了对人体健康有害，这个部位就是鸡肺。鸡宰杀后，鸡肺内会残留少量 死亡病菌和部分活菌。
通过加热，虽然能杀死部分细菌，但对有些嗜热菌却不能完全杀死或去除。它们一旦被人们食用，则直接侵人人体，造成人体病变，严重危害人体健康。
海底椰板栗椰奶木瓜子鸡汤
配料:小公鸡半只、板栗1斤、菲律宾木瓜1个、姜片适量、八角1个、椰奶500毫升、海底椰50克 烹饪步骤:1.小公鸡分割好，洗干净木瓜
2.木瓜去皮去籽切块，老姜去皮，栗子去壳
3.鸡加清水姜片煮开
4.清水冲洗干净
5.高压锅板姜片垫底，倒入鸡块，再加入板栗
6.最后倒入木瓜
7.倒入椰汁，再加清水沒过食材
8.高压锅闷40分钟，出锅盛碗淋上味极鲜
9.装盘开吃啦
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