来我国经济水平不断发展，人们生活水平也不断的提高，对美食的要求也越来越高了，想一想在90年代人们做饭使用的调料，大概只有十堰或者是味精，这种比较单一的调料，但是现在就算我们在家里面做饭，也会涉及到像生蚝，香油，酱油等调料，因为调料不断地增加，所以我们做出来的菜的口味也越来越多样，而且越来越好吃了，但是我们平时在购买这些调料的时候，其实也有一些技巧，很多人买调料的时候可能都没有注意，所以买回来的调料并不是那么好，我们做出来的菜可能也会受到很大的影响。
今天要给大家讲的就是如何在市场中买醋的时候不要买到假醋或者是勾兑过的醋，我们平时在吃饭的时候或者是吃面吃饺子的时候经常用到的就是醋这种调味料，而我们一般买车的时候都只是买一些大牌，或者是我们经常买的牌子，但是大家却没有注意过醋这种东西，其实也是可以作假的，今天就要交给大家几个辨别假醋的小办法，以后大家再买醋的时候一定要记住，不然随时都有可能买到假醋。在超市买白醋，如果看到瓶子上有这几个字，请马上放回货架。
首先，我们可以先拿起我们要买的醋，拿到手中摇一摇，摇了以后我们会发现处理面会有气泡冒出来，气泡冒出来的以后我们要观察这些气泡的变化，如果气泡没有消失，或者是消失的很慢的华，那么就可以购买，因为这样的醋是没有勾兑过的。
除了摇晃，这个办法以后我们还可以看一看簇背后配料，如果这里面出现了山梨酸钾，和甲苯酸钠这样的字眼，那么就千万不要购买，因为这些字眼一旦出现这说明这些白醋是勾兑过的。
最后还有一个比较简单的做法，就是看有触屏身的包装，有没有国标，国标就是gbt181817，有看到国标那么就可以放心的购买了，如果说除了这个以外，你还对错有更高的要求的话，你可以看一看醋等酸度有没有大于4.0。
那就是你以后在超市购买白醋时，如何办辨别这些醋，有没有勾兑过的方法。虽然勾搭过的醋，我们吃起来会没有什么感觉，但是对我们的身体还是有一定的伤害的，所以为了自己的身体健康着想，一定在买的醋时候，要记住这些小技巧，不然长期使用这种勾兑过的醋，对我们的身体会造成很大的危害，说不定以后还会生病。为了防患于未然，所以以后无论是在市场上或者是在超市里买醋，一定要多花一点点的时间来辨别，这样也是让自己买一个放心。
