小雪将至,早餐多喝它,比牛奶香,营养易吸收,安稳度过冬季

旅游 味谷的厨房 2021-11-20 23:16

原标题:小雪将至,早餐多喝它,比牛奶香,营养易吸收,安稳度过冬季

时间一去不复返,转眼间快到小雪节气了,小雪节气是每年的第20个节气,此时已接近年末,虽然还未到严冬漫天飞雪时,但近期各地的天气也是慢慢开始转冷,需要注意保暖。暖和营养的食物最适合在早上食用,尤其早晨喝热饮对身体特别好呦,所以今天给大家分享的这款南瓜玉米糊,做法上非常简便,不仅健脾养胃,味道也超好,口感细腻又好喝,南瓜和玉米的香甜,早上来一杯,浑身都暖和,太舒服了吧。

“不时不食,顺时而食”老一辈流传下来的饮食传统还是有道理的,冬日里,金灿灿的南瓜和玉米是新鲜美味的黄色食物。南瓜鲜艳的橙色源于其富含的β胡萝卜素,所含果胶还可以保护胃胶道黏膜,能促进肠胃蠕动,帮助食物消化,绝对是冬日久坐上班族的必备食材。而玉米中含有非常多的维生素、人体所需的多种氨基酸、微量元素以及不饱和脂肪酸等营养物质。现在的人吃得过于精细,运动也少,冬天常吃玉米对于缓解便秘很有帮助。两者搭配,色泽金黄诱人,绝对能量加倍,非常适合老人和小孩食用。

【材料】:南瓜 100克,玉米 50克,燕麦 40克(大家可以根据家庭情况酌情增减)

【做法】:1、首先准备一下食材,将玉米粒掰下来(玉米切成段,然后对半切开,就可以一排一排剥下来了),用清水冲洗一遍去掉杂质,燕麦清洗干净即可,燕麦就是属于低脂肪和高蛋白和高纤维素的食物,有效增加人体饱腹感。

2、南瓜去皮,挖去南瓜瓢,洗净切块,选择南瓜的时候尽量选甜度高一些的,喜欢南瓜的香味可以多放一点。

3、南瓜、燕麦、玉米加入破壁料理机玻璃杯中,还可以添加大米或者糯米,那样能增加粘稠感;

4、放入清水至900刻度,喜欢淡薄口感的就多加一些清水即可,按米糊键,剩下的时间交给机器去工作,等破壁机榨好了滴滴响了就可以了。

5、不用过滤,直接倒出来就可以喝了,打好的南瓜玉米糊香气扑鼻,喜欢甜一点口感的还可以加一些冰糖进去;

热乎乎的,味道也很香甜,看着这鲜亮色彩也会让人增强食欲,早餐喝一碗,元气满满的一天开始了。

【小提示】:

1、这早晨糊的食材比例看个人喝多少,着重补哪里,用量和比例都很灵活。

2、在挑选南瓜时,颜色也很重要。切开南瓜以后,颜色越偏向橙红橙黄,胡萝卜素含量越高,营养价值越高。

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