“小雪节气将至，这汤多做给孩子喝，鲜香暖胃提升免疫，寒冬不怕冷”。
马上就到“小雪”了，作为冬季里的第2个节气，小雪到来也提醒着我们多加“御寒保暖”了。冬日里御寒养生，首选的一个方法就是饮食滋补了。寒冷的天气，多给家人添一碗热汤，饭前饭后喝口热汤既开胃又暖身体，选好材料煲好汤，可以为身体护航。小雪节气将到来，推荐大家多喝一道养生汤，鲜香暖胃又能够提升免疫，进入寒冬时令不怕冷。
这道养生汤即“平菇海带排骨汤”，所用到的食材主要就是平菇海带和排骨，调味简单到只剩下盐，味道鲜香独特营养高，特别好喝又暖身滋补，清爽美味不上火，可以常常煮给孩子喝。有鱼的香味，但没有一点腥膻，比喝鱼汤还好喝，简单食材巧搭配，给你带来不一样的鲜美好滋味体验！
关键食材在“平菇”，它不仅是一种味道极鲜的食材，还是一道营养极高的食物，对人体的免疫功能提升有很大帮助。不管有钱没钱，小雪前后记得给家人吃它，做法简单营养高，孩子常吃免疫好。一起来学这道“平菇海带排骨汤”做法，收藏起来做给家人尝尝吧。
【平菇海带排骨汤】
食材：平菇，海带，排骨，芹菜，清水，食盐
1、排骨买回来后先用清水过一遍，用淘米水浸泡一刻钟以上，把水浸红之后捞出再次洗干净，放入汤锅里面加适量清水，放到炉上先煮开，需要加锅盖焖煮一下；
2、排骨下锅之后来泡发海带，同时把平菇放盐水里边稍微泡一下，这样可以帮它洗得更干净，把发好的海带洗净切成小块状备用；
3、排骨煮约20分钟后，把煮出的白沫捞出去，放入切好的海带，再煮10分钟左右；
4、然后下平菇，加入适量盐调味，继续煮约10分钟就可以了；
5、出锅前加入芹菜，这一道“平菇海带排骨汤”就做好了。
【制作小提示】
1、做排骨汤不一定都需要将排骨焯水，可以先把排骨中的血水先浸洗出来，然后下锅多煮一会再把煮出的白沫捞出，这样煮出来的排骨汤既鲜美又清淡不腻。
2、海带烧汤一般不建议选海带丝，可以选用海带结，但是需要提前一些时间下锅煮，这样煮出来的海带口感才不会太硬。
3、平菇单用清水洗洗不干净，建议用盐水来泡一下，或者用淘米水也可以，不要泡得太久以免泡烂了。
今天的“平菇海带排骨汤”分享到这里就结束了，喜欢记得收藏、点赞、分享给身边的朋友，让我们下期再见！本图文作品系“阿九的菜”原创，首发于百家号“阿九的菜”，图片均由本人拍摄上传，未经许可不得删改盗用，侵权必究。
