成都冬日美食限定
暖胃又养胃，打开你的冬日味蕾！
//羊肉汤
说起羊肉汤，那绝对是成都人冬日里一份独特的温暖。
传统的羊肉汤，先将漂洗干净后的羊肉、羊杂、羊骨架等食材放入锅内清煮，煮熟后分类捞出晾干。然后把晾干后的羊肉、羊杂等下入锅内猛火爆炒，其间加入调味料，等有香味溢出、锅底见油时，再根据肉的多少倒入成比例的老汤进行烹煮。而熬味的关键，便是时间和火候，任何一方不到位都会使汤的色、香、味变得黯淡。最后在起锅时放入葱段等调料。
经过精心熬制后出锅的羊肉汤，浓郁鲜香，寒冷的冬日，喝一口下去，足以从胃里暖到心里。
▲图据简阳发布
据《本草纲目》中记载，羊肉性味甘、温、无毒、入脾肾、有健脑明目、补血强身、补中益气、安神散寒等功效。除了味美，这也是羊肉汤深受成都人的喜爱的重要原因。
/香肠腊肉
香肠腊肉，在成都人的心中有着独一无二的地位，也向来是成都人必备的年货之一。然而，10月末，在距离春节还有三个多月时，成都市青羊区新开寺街的香肠腊肉，就已经开市了，强烈满足了成都人想吃香肠腊肉的欲望。
▲图据四川向上
香肠腊肉咋个煮更好吃？据成都“香肠达人”王大爷的分享，煮香肠时，将香肠洗干净，冷水下锅煮30分钟；煮腊肉时，需要先将腊肉用热水泡20分钟，洗干净后冷水下锅煮50分钟。
▲图据成都发布
《舌尖上的中国》里说：“腊味是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。”在成都人心里，香肠腊肉就是家乡的味道，是亲人的味道，是爱的味道。
//豌豆尖儿
豌豆尖儿，有人称之为成都人美食中的“灵魂伴侣”，吃二两面要加点豌豆尖儿、喝羊肉汤要烫点豌豆尖儿、大鱼大肉的餐桌上要炒个素豌豆尖儿……何止好吃，有时候，光是看着那一份嫩绿的豌豆尖儿，就觉得舒服。
▲图据简阳网
豌豆尖儿本身也富含营养。它有清肝明目的食疗功效，其中含大量胡萝卜素、叶黄素，这些营养素对保护视神经、改善视力都有好处，它还含有大量的镁以及叶绿素，有助于体内毒素排出，保护肝脏。还可以保护上皮细胞完整、预防炎症、提高免疫力。
另外，豌豆尖是高钾低钠食物，有助缓解经常熬夜出现的“熊猫眼”！经常熬夜的朋友们可以get起来啦。
成都冬日美景限定
冬已至，秋未央 一幅秋冬图景正绚烂绽放
风轻扬，秋未央
林荫路，单车响
漫步公园绿道
你会发现
属于冬日的浓烈已悄然绽放
//枫叶似霞
“寒山绿水坠残阳，碧透枫红挂素霜。”虽已过了立冬，但秋天的颜色还不甘退场。枫叶红得像火一样，让冬天少了些寒意，添了些生机。
▲天府新区东山大道旁的枫叶 图据天府发布
▲天府新区梓州大道旁的枫叶 图据天府发布
//银杏如火
“风韵雍容未甚都，尊前甘桔可为奴。”在李清照的眼里，银杏典雅大方的风度韵致，连果中佳品甘桔也逊色三分。
确是如此，在成都的大街小巷，你总能看到美丽的银杏，风里，它漫天飞舞、摇曳多姿；雨里，它任凭击打、静默如初。随处可观赏它的美丽，随时可感受它的热烈、执着。可观赏它的美丽，随时可感受它的热烈、执着。
▲沙河城市公园的银杏树 陶轲 摄
▲塔子山公园的银杏树 王效 摄
▲金堂县云顶山慈云寺的银杏树 图据金堂发布
▲彭州市通济镇三明路的银杏树 图据四川文旅厅微信公众号
▲电子科大的银杏树 图据电子科技大学微信公众号
成都冬日美好生活方式限定
快时光、慢生活
//跑个步
“每天起床第一句，先给自己打个气。”
公园里、绿道上、小区里……到处是晨练的人们，有跑步的、有打太极的、有练体操的、还有打球的……忙碌之下，成都总是保持着一份独特的休闲。
▲望江公园竹林晨练的老人 王效 摄
//喝个茶
“茶亦醉人何须酒，书自香我何须花。”
有人说，成都是一座泡在茶缸里的城市。这么说不无道理，成都有很多茶馆，更有众多爱茶之人。
▲人民公园鹤鸣茶馆 王效 摄
冬日的午后，品味着清茶，沐浴着暖阳，一人、一茶、一桌、一椅，最闲适的成都，便展现得淋漓尽致。
▲成都市武侯区铁像寺水街陈锦茶铺里的盖碗茶
//泡个汤
成都的冬天，少不了的还有那一池“温暖”。
被称为成都人的“后花园”的都江堰-青城山，除了宜人的风景，吸引人们前往的还有——温泉。热气氤氲中，观山赏景，抬眼见绿，如此的休闲惬意，如何能不让人心动？
▲图据成都出发
“窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。”西岭雪山脚下的花水湾度假小镇亦是泡温泉的好去处，一边享受身心的放松，一边欣赏绝美的雪山。岂不快哉！
▲花水湾温泉小镇
好吃、好看、好玩！
这份独属于成都人的冬日限定
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温馨提示：不论是享受美食、观赏美景还是感受休闲的生活方式，一定要按照疫情防控要求，做好防护措施哦。
部分资料来源于新华网、人民网、成都发布、简阳发布
编辑 谭王雨
