我们家老妈的厨艺一直都是公认的好，以前小时候在农村住，很多人家里有什么事儿的时候都邀请老妈去给他们家做饭，老妈就是靠着这个手艺把我给拉扯大的，只是很可惜，我没有继承老妈的厨艺，做饭很一般。
虽然我不能学到老妈全部的厨艺，但是有的菜式，我还是有学的，一般都是一些自己比较喜欢的，想吃的时候做给自己吃，比较方便一点。
最近被老妈亲授的一种土豆新做法给迷住了，还专门拍了照来留念了一下。其实要做这个土豆的方法还是很简单的，一般要选择个头比较大的土豆，然后一片一片的切，稍微厚一点，但是需要注意的是，不切断，还是让它们连在一起。
之后，在每片土豆中间的空隙处，就放置一片香肠，这个香肠的口味可以自己选，可以是川味香肠，也可以是广味香肠，看自己喜欢吃辣的，还是喜欢吃甜的。
完事儿之后就可以直接放入到油锅里面去炸了，等到土豆炸成金黄，变得有点焦黄的时候就算是差不多了，直接将它捞起来，就可以吃了，这种新吃法，你应该没吃过吧？