4种曾火爆一时的“民间小吃”，个个是经典，如今有钱也难买到
好多人都说美食是有年代感的，以前很多受到大家非常欢迎的美食，现在却已经看不到他们的身影了。比如接下来要给大家介绍的下面这几道民间小吃，现在就算有钱都不一定能够买到了，好多网友都说这实在是太遗憾了，今天我们就一起来看看4种曾火爆一时的民间小吃吧，个个都是经典，如今有钱也很难买到了。
第1种小吃叫米泡。据说这道小吃的发源地在湖北，对于90后和80后来说说，这是一道非常有记忆的小吃。那时候这种小吃几乎满大街都是它的影子，它的制作原理也是非常的简单，用的原料是糯米或者是大米。这两种食物在受热之后会膨胀，这就可以直接吃了。它的味道是比较软的，一口咬下去，非常的香有一股烤香的味道。它的吃法也比较多，可以直接吃，也可以泡在水里加上一些糖或者是盐的调味料。现在这种米泡好多地方都已经没有卖的了，它也是慢慢的退出了大家的生活。如果看到它，大家可以买一点来尝尝。
第2种小吃就是糍粑。这个小吃的流传也是比较广的，在中国南方好几个省份都有他的身影。虽然样子不一样，但做法都相差不是很大。原材料用的都是糯米，过程大概有三个。第1步就是先将糯米用清水泡上一整天，然后将糯米放到容器里面蒸熟蒸软，最后再将糯米放到一个容器里面，用木锤或者是石头使劲的捶打。这是最关键的一步，完成这一步需要好几个男人来共同完成。糍粑做好之后，会非常有韧性，又很柔软，带有一股浓浓的糯米香气，非常的好吃。现在虽然也有糍粑卖，但都没有以前那种什么好吃。
第3种小吃就是虾片。其实虽然它叫虾片，但并不是真正的用虾肉做出来的，它是用虾的汁水混合上淀粉或者是一些马铃薯粉，经过加工最后做成圆形的小片，摸起来有种塑料的感觉。但这种虾片经过油炸之后会非常的酥脆，还带有一股虾的鲜香，口感还是非常不错的，放到嘴里就化开了。因为是油炸食品，所以大家尽量要少吃，不过现在卖的地方都很少了。
第4种小吃就是爆米花。这里所讲的爆米花跟我们平常看电影逛街时所吃的爆米花是不一样的。这种爆米花是用一个像炸弹一样的东西制作出来的，把爆米花放到机器里面，再把机器架到火上进行烧烤，到时间之后把机器里面的开关一开，它就会发出一声巨响，像炮弹一样。这样制作出来的爆米花，比现在卖的要好吃好多，只不过现在这种手艺是越来越难看到了。
