自制红薯干,软糯有嚼劲,没有添加,大人孩子都能放心吃

旅游 简餐集 2021-11-21 17:58

原标题:自制红薯干,软糯有嚼劲,没有添加,大人孩子都能放心吃

自制红薯干,软糯有嚼劲,没有添加,大人孩子都能放心吃

从小到大红薯干都是我最喜欢吃的零食, Q弹有嚼劲,越吃越香,好吃到停不下来,那个时候条件有限能吃到红薯干这样的零食就很幸福了,不像现在的孩子,想吃什么都能吃得到。长大以后我依旧很喜欢吃红薯干,但是爱美的我才发现他也是减肥路上的天敌,以前都是在外面买来吃,甜蜜诱人,颜色非常鲜艳,妈妈跟我说,外面买的红薯干都是有添加剂的。所以有了孩子之后,我就很少在外面给他买红薯干吃。

但是也抵不过孩子一句,我想吃没有办法,只能自己动手制作了,其实自己做红薯干也不难,我做的这个红薯干老公和孩子都赞不绝口。冬天红薯是最容易得到的食材,在我们北方入冬之后,家家户户都会买很多红薯囤积起来。

因为红薯也是冬天的主要食材,红薯中含有丰富的蛋白质维生素,能够提高身体的免疫能力,延缓衰老,而且红薯还具有补中和血健脾养胃的功效,是老少皆宜的一种保健食材。自己做的红薯干没有任何添加剂保持,原有的风味是家庭零食的不二选择大人孩子都能够放心吃,下面来看一下具体做法。

【菜品】:红薯干

【烹饪食材】:红薯4个。

【烹饪步骤】:

1、准备中等大小的红薯4个,也可根据自己的实际情况来准备用量,想一次多做些的,可以多准备一些红薯,像红薯清洗干净,将表面的泥土全部清理干净备用。

2、再将红薯的两头去掉。

3、然后将处理好的红薯放入蒸锅中。

4、大火上汽之后,转中小火蒸30分钟,也可根据红薯的大小来定制时间,如果红薯较大的话可以将红薯切开再蒸,直到将红薯蒸熟即可。

5、蒸好的红薯取出来,然后去掉皮。

6、再将蒸好的红薯切成一厘米左右的粗条,大约小拇指左右的粗细即可,切的时候尽量均匀一些。

7、切好的红薯条,放入烤箱中开启风干模式,80度烤9个小时,当然如果不用烤箱的话也可以放入室外,阳光充足的情况下晒至风干即可,大约需要两天左右。

8、用烤箱来做的话就比较简单了,不需要等太长时间,直到将红薯的水分全部烤干,变成软糯劲道的红薯干就可以了。

【烹饪小贴士】:

1、大家可根据自己的实际情况来准备用量,建议一次多做一些,做好的红薯干密封保存,只要不受潮就可以了。

2、红书有润肠通便的作用,冬天运动较少,很多时候都会受到便秘的困扰,常吃红薯,可以刺激肠胃的蠕动,减少便秘的发生,除此之外红薯还是一种美容养颜,减肥瘦身的不二选择,女性朋友们要常吃。

3、自己做的红薯干,没有任何添加剂,原汁原味,最大程度上保留了红薯的营养价值,快来尝试一下吧。

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