昨天（11月20日）杭州吃货粉丝群里，粉丝赵小姐爆料，自己在某短视频平台上购买的套餐，人还没去，店已经倒闭了。
最近在某短视频平台上，许多人都被推送了同城美食推荐视频“在杭州，95块钱可以吃到满满一桌菜”、“人均不到40块就能在西湖边吃正宗杭帮菜”。
不足百元的价格配上丰盛菜品的画面看着极具诱惑力，仔细看完，你还会发现，视频下方一般都还会挂上团购套餐的链接。
以其中一家餐厅为例，2—3人团购只要118元，四菜一汤、有荤有素，按照三个人就餐来算，人均还不到40块，看起来确实还挺便宜。
而根据某点评网站显示，这家店的人均消费在80块左右。
短视频平台上推的团购足足便宜了一半，翻了下其他餐厅上架的团购，单价基本上都是正常人均的5折，甚至3折。
不过同时，这样的团购在实际使用过程中也有消费者遇到了麻烦。
01
没有预约就不能使用？
前段时间有粉丝爆料，说自己和闺蜜三人，上个月在短视频平台购买了套餐，去消费时因为没有预约，被商家拒绝使用并且被“请”出了餐厅。
接到报料后，记者找到相关购买页面，上面确实标注了，需要提前一天预约的使用规则。
李白图书馆餐厅新天地店的李店长接受记者采访时说，新天地门店比较小只有十八张餐桌，而且短视频平台上的团购套餐本身活动力度比较大，价格很便宜，所以门店每天是限量接待团购客人的。
刘小姐和她的朋友在电话中只说两三个人到店消费是否需要预约，没有预约团购，所以后来店员在现场拒绝了使用团购券，而且因为当天外面已经有其他客人在排队了，所以把刘小姐的朋友请到了门外。
随后，记者在查询相关团购平台时发现，李白图书馆餐厅在大众点评网站和抖音平台上发布的团购规则也是不一样的，在短视频平台上的套餐明确写明需要预约，而在大众点评上的套餐则标注了无需预约。对此，商家表示，因为平台促销力度不同，所以规则不一样。
02
博主自行上架，商家也不知情？
还有网友在本地网站爆料，说自己在平台买了团购券后到店消费，商家却以“根本不知道自家店上架过团购”为由，拒绝她使用团购套餐。
店家接下来的操作就更神奇了，让到店的消费者重新购买大众点评上的套餐，说也很便宜，然而两个几乎一样的套餐，短视频平台卖88，大众卖168。
随后商家出来做了解释：“这个套餐和那个博主没什么关系，88元套餐是我们之前和平台谈的一个合作套餐，但是由于各种原因还没协商好，平台就私自给我们上架了，我们现在也很无奈。我们现在想要下架这个套餐，但是也不知道具体的撤销渠道。如果有顾客购买了这个套餐，可以直接申请退款，如果已经到店，我们也有其他类似的套餐供顾客选择，我们店家也有难处希望大家体谅一下。”
03
短视频团购火爆，到底为哪般？
最近在各大短视频平台上，主打本地生活带货团购的博主越来越多，这门生意真的很赚钱吗？
以某平台为例，用户在发布作品时添加可返佣位置，其他用户通过作品下单，博主就能获得返佣，适用于任何线下消费场所。吃饭的时候随手拍条视频，可能就能赚到佣金。
而对于商家来说，通过短视频团购带货，除了考虑到交易收益之外，也是一种比较好的宣传推广方式。
杭州的日料连锁品牌小林刺身从三个月前开始上线短视频套餐。主理人三哥说，一开始做短视频团购是为了寻求新的突破点和流量通道，经过计算投入成本费用相对较低。
经过几个月的测试，他发现虽然短视频团购在数量上没有其他平台上卖的多，但近一个季度里，这部分客人消费习惯一直在转变提升，引流效果提高8%以上。且因视频内容和传播度的提高，发挥的口碑人传人的影响较为突出。
但是在实操中，他也发现了困难点：传统餐饮如何更快的适应直播和短视频时代的节奏，如何找到合适的产品组合，更要花更多的精力和时间研究玩法创新。
你在短视频平台上购买过套餐吗？消费过程顺利吗？也欢迎在互动区说说你踩过的雷。
来源：杭州吃货、钱江晚报
