早餐这饼我要做20个，鲜嫩美味营养多，金黄酥脆，孩子连吃5个。天一冷我就爱做面食吃，包子馒头饼都很受欢迎。饼的种类比较多，有葱油饼、馅饼、烧饼等，我家最爱吃馅饼，薄皮大馅，外酥里嫩的，外面买的馅饼基本上都是韭菜馅、白菜馅、粉条馅或鲜肉馅，每天吃都吃腻了，是时候换换新花样了。今天我来教大家做一种好吃的馅饼，比韭菜馅更鲜，比鲜肉馅更香，薄皮大馅，外酥里嫩，拿肉包子我都不换！早餐我经常做，孩子一顿吃5个！
天变冷，这早餐最受欢迎，薄皮大馅，皮酥馅嫩，比肉包子还香！今天的馅饼需要用到胡萝卜、黑木耳、鸡蛋、粉丝，这些食材的营养都非常高，胡萝卜含有大量的胡萝卜素和多种维生素、微量元素，可以补肝明目，帮助增强免疫力，尤其是孩子需要多吃，胡萝卜的膳食纤维可以促进消化，排出体内垃圾。鸡蛋也是营养宝库，富含大量的蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸，可以健脑益智。木耳的含钙量比牛奶更高，可以促进骨骼发育，孩子长得高。
接下来我就把制作方法教给大家，每天早餐这饼我都要做至少20个，不然不够吃，孩子都要吃5个，外酥里嫩，鲜嫩美味，比韭菜馅更鲜。
————【胡萝卜木耳鸡蛋粉丝素馅饼】————
『食材』
胡萝卜、干黑木耳、粉丝、鸡蛋、虾米、食盐、食用油、饺子皮。
『做法』
1、准备好所有食材，这些菜都挺便宜的，做一顿全家人的早餐成本最多10块钱。黑木耳提前温水泡发，粉丝提前用凉水泡软，这两样都是干的，所以最好是提前泡好，捞出放冰箱里。
2、胡萝卜不削皮，洗净后擦成丝，放在碗里加盐腌制10分钟，腌出水后挤干水分。碗里打几个鸡蛋，加点食盐搅散，将鸡蛋液倒进锅里摊成鸡蛋饼，然后切成鸡蛋丝，装在碗中备用。
3、将泡好的木耳和粉丝，还有胡萝卜丝用刀切碎，装在一个大碗里，再加入切好的鸡蛋丝，加入一把虾米，加食盐、五香粉、香油后搅拌均匀，馅饼的香料就做好了。
4、如果时间比较充裕，可以用面粉和面，再擀成薄薄的饼皮，没有时间的话可以直接买点饺子皮或馄饨皮，包入一些馅料，像包包子一样包好，然后收口捏紧朝下，按成一个圆饼。
5、电饼铛里倒入食用油，提前预热，锅热后把胡萝卜馅饼放进锅里，表面上都刷一些油，就能让水分不流失，烙好的饼就会鲜嫩好吃。盖盖子烙3分钟，然后翻面再烙3分钟，馅饼两面金黄时就烙好了，可以出锅开吃了。
天变冷，这早餐最受欢迎，薄皮大馅，皮酥馅嫩，比肉包子还香！用胡萝卜、木耳、鸡蛋、粉丝做馅，比韭菜馅、白菜馅都要鲜美，而且比肉馅更香。2根胡萝卜3块钱，4个鸡蛋3块钱，粉丝1块钱、木耳1块钱，饺子皮2块钱（30~40张），成本才10块钱，就让全家人吃得饱还有营养，比在外面买早餐好多了，做法简单，半小时就搞定了。
孩子正在长身体，一定要注意补充营养，所以多吃点胡萝卜、鸡蛋和木耳。早餐这饼我要做20个，鲜嫩美味营养多，金黄酥脆，孩子连吃5个，喜欢吃的朋友快做起来。
