煮荷包蛋老容易散开有白沫？只需牢记这2招，保证完整嫩滑不粘锅
现在美食是越来越多了已经完全的融入了我们的生活中，走在超市里或者是大街小巷上会看见各种各样的美食，人们都特别喜欢吃营养健康的美食。鸡蛋很多人都不陌生吧，是一种非常健康绿色的美食，最常见的就是在早点铺里，里面都会有煮鸡蛋或者是茶叶蛋还有鸡蛋汤，有很多早点都是用鸡蛋做成的。
鸡蛋还可以炒菜还可以涮着吃，还有一种比较美味的吃法就是煮荷包蛋，这个很多人都吃过吧，简单的说就是把鸡蛋打碎整个的蛋清蛋黄一起放到锅里，然后煮好的也是一个完整的鸡蛋，最完整的应该是圆形的看起来特别美观。可是这不是每个人都会的很容易打碎，煮荷包蛋的时候，老是容易散开有白沫，这里体现的就不只有技术了，还要有好的方法，那大家知道怎么才能把鸡蛋煮的圆润一些吗，只需牢记下面这2招，保证蛋完整嫩滑不粘锅。
荷包蛋主要就是要完整的鸡蛋，这样看起来特别的美观就有了食欲，如果打碎了的话就不好看了。首先要烧开水然后用煮菜的勺子在里面加一层食用油，切记不要太多要不煮好的荷包蛋会特别的油腻，然后把鸡蛋完好的打在勺子里然后把勺子的底部放在开水里，这样大约三四分钟鸡蛋就有一些成型了，等成型以后就可以放心的把它放到锅里了，在煮上两三分钟就可以吃了。如果想吃甜一点的话还可以在锅里面加一些白糖，这样煮好的荷包蛋口感特别的鲜嫩还会感觉甜甜的，而且吃完荷包蛋后还可以喝点汤也是非常美味的。
还有一个比较实用的小方法，那就是在烧水的时候可以在里面加一些食用盐和白醋，这样煮荷包蛋也不会碎，但是一定不要等水烧开了以后才放鸡蛋，水有一定温度就可以了，这样鸡蛋会慢慢受热，不会散。盐和错也不能放的太多，这样荷包蛋会不好吃，也只能是白醋，陈醋不可以。这样煮好的荷包蛋口感特别的好，酸酸的感觉非常的好吃，带酸味儿的荷包蛋还可以开胃，吃饭前来一个一定会吃很多的饭。
这两种方法都是比较实用的，方法简单而且特别的管用，其实还有别的方法只要自己觉得简单就可以，荷包蛋一直非常受欢迎的，因为它里面的营养物质特别的多，老人小孩都适合吃，还可以去火哦，你学会了吗？
