盘点国内4大“怪菜”，香椿炒鸡蛋上榜，外地人看了不敢动筷子
我国的地域十分辽阔，所以物产也特别丰盛，而这也造就了不同地区独具特色的饮食习惯。而因为各地文化风俗的差异，许多人对其它地域的某些文化就十分好奇，而这里面有惊喜也有惊吓。就拿食物来说，许多我们一般人想都不敢想的东西，在某些地方，竟也能做成一道美食，端上餐桌。许多人光是听了名字就望而却步，有的人在见过实物之后，发现还真的是名副其实，所以临阵退却。今天我们就一起来盘点一下国内的4大怪菜吧，一般外地人看了都不敢动筷子。
1.凉拌生鱼。
我们吃鱼，一般都是熟的，无论是红烧或是清蒸，有的吃起来口感的确很不错，但是或多或少还是会吃出一些鱼腥味。而这生鱼，听起来就有点抵触了，毕竟生吃，完全不能杀菌，而且不经过任何加工，那口感确实原汁原味，可是味道真的不敢想象了。在日料里面生鱼片什么的是出现比较多的，还是很多人迟迟不敢尝试，更别说这凉拌生鱼了。有的人还把生鱼和生鸡蛋拌在一起，真的是黑暗系，一般人不敢想的，敢于尝试的，一定都是人才。
2.鸡蛋炒蒜。
鸡蛋炒蒜这个名字，乍一听好像没什么问题，虽然搭配有些奇怪，还不算事太黑暗。要是你知道它的炒鸡蛋，炒的是煮熟的鸡蛋，而且还是把熟鸡蛋捣碎了再放进去，是不是就开始接受不了了？这样的鸡蛋，再加入大蒜，那口感可想而知了，天知道创这道菜的人是有多重口，可能爱吃大蒜的人会愿意尝试吧。
3.香椿炒鸡蛋。
这道菜算是比较常见了，应该许多人都有吃过。以前这香椿，只在农村地区普遍出现，随着如今技术的成熟，城市的许多地方也都出现了香椿的身影。不过香椿的味道还是有一点奇怪的，对气味特别敏感的人，可能也会接受不了吧。其实这道菜对于许多本地人来说，的确是不可多得的一道美食，而不知道的人却轻易不敢尝试。
4.油炸蝎子。
在山东，这种做法是比较有名的，许多当地人都喜欢这道食物，而不了解的人，一听到蝎子这毒物，怕是早就变了脸色吧。其实他们的这道菜，安全系数极高，这蝎子事先要经过盐水浸泡，然后再放到油锅中炸。这经过油炸的蝎子，口感十分酥脆，要是不觉得恶心的话，大家可以去试一试。
看了这四道菜，不知道你们以前有没有想过这些东西可以这样吃，而你们又敢不敢试试？
