小雪节气,记得“吃4样做3事”,别丢了老传统,顺利度过寒冷冬季

旅游 润心食忆 2021-11-22 00:13

原标题:小雪节气,记得“吃4样做3事”,别丢了老传统,顺利度过寒冷冬季

伴随着小雪节气的到来,冷空气也悄然将至!小雪节气,作为冬季的第二个节气,意味着寒冷的冬季开始了,北方不少地区已经开始飘起了白雪,南方不少地区也进入个位数温度的阶段。节气是气候交替的节点,每个节气有着不同的传统习俗和传统食物。小雪节气,记得“吃4样做3事”,别丢了老传统,顺利度过寒冷冬季!

1样:吃糍粑

在南方一些地方,小雪节气有吃糍粑的传统习俗,糍粑包括并不局限于我们熟知的湖南特色小吃糍粑,糯米做的年糕也可以。有的地方流行吃年糕,因为年糕的寓意好,“年糕,年糕,年丰寿高”,有吉祥如意的寓意。糍粑香甜软糯,从古至今,糍粑都是颇受人们喜爱的中华特色美食。

2样:吃腊味

小雪节气过后,气温骤降,气候干燥,特别适合腊味的腌制风干。记得小时候在农村,小雪节气过后大家赶集的时候会买好多肉回来,自己动手做腊肉、腊肠,自家饲养的鸭和鹅也做成腊鸭、腊鹅。腊味在南方特别流行,小雪节气吃腊味也成了一种风俗,“冬腊风腌,蓄以御冬”,腊味能够久放不坏,过年也可以用来招待客人。

3样:吃羊肉

小雪节气过后气候急速转冷,也是在提醒大家要开始进补来抵御严寒了。不少地区有小雪节气吃羊肉的习惯,主要是因为羊肉有滋补作用,能够驱寒暖身。老南京人会在小雪节气这天吃羊肉,炖羊肉的时候可以适当添加一些山药、白萝卜、枸杞等食材,滋补效果更好!

4样:吃刨汤

对于土家族的人来说,小雪节气一定免不了的一项民俗活动就是“杀年猪,迎新年”,为寒冷的冬季增添一些热闹气氛。“刨汤”可能对于很多人来说会很陌生,其实“刨汤”就是以新鲜猪肉精心烹制的美食,很适合在寒冷的冬季进补食用。在土家族的“杀年猪,迎新年”民俗活动中,吃“刨汤肉”酒席是乡亲们在一起的欢聚时刻,场面颇为热闹。

1事:睡眠充足,睡前泡脚

充足的睡眠,除了能够让人精神饱满之外,对于寒冷的冬季而言,睡眠充足显得极为重要!小雪过后气候急剧转冷,尤其早晚的温差特别大,清晨和夜间的气温低,应该尽量做到早睡晚起。另外,睡前泡脚能够促进血液循环以及提高睡眠质量,泡完脚睡觉的时候就不会感觉冰冷。

2事:登山跑步,多运动

有句话说得好,“生命在于运动”!经常运动的人身体机能一定优于平常极少运动的人,所以多运动可以增强体质避免一些小感冒之类的。寒冷的冬季很多人巴不得和空调不分离,身上裹得厚厚的,根本不想运动。要知道,在冬季多参加登山、跑步、滑雪等户外运动,多呼吸新鲜空气和晒太阳对身体好处颇多,可不能忽视了。

3事:日常出行,防寒保暖

小雪节气过后严寒冬季来临,日常出行的防寒保暖成了重中之重的事宜!在家里有空调可能稍微好一些,不过出门的话,要注意做好防寒保暖的措施。尤其是地理位置偏北的地区,出门要戴围巾、戴帽子、穿棉衣,避免身体受到寒潮的侵袭。

小雪节气,记得“吃4样做3事”,别丢了老传统,顺利度过寒冷冬季!小雪节气是寒冬的开始,大家一定要做好日常生活中的防寒保暖,饮食方面要进行适当的进补以及多吃时令果蔬,顺顺利利度过大冬天!

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