导语：冬季，遇见这食材别手软，营养极高，做成小零食，孩子超喜欢，香！
俗话说得好“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品岁月，慢煮时光，在每一碗人间烟火中畅享人生，便是最好的生活。大家好，我是晓峰，是一位爱吃、懂吃且能做出好吃东西的70后大叔，如果你也喜欢美食，记得关注我哦~
红薯是冬季我们常吃的美食，红薯又叫地瓜、甘薯、红苕等，冬季的红薯不但营养好吃，而且由于它经历了霜冻，红薯中的淀粉转化为了糖分，所以糖分含量更高，吃起来甜味更加浓郁，因此，冬季在市场上只要遇到红薯，我都不会手软，一次买几斤，回家烤一烤或是煮一煮，在寒冷的天气里吃上热乎乎、香甜的红薯，觉得又温暖又幸福！
红薯的营养价值极高，含有丰富的膳食纤维、维生素和钾铁等营养物质，不仅可以促进肠胃蠕动，有利于消化，还有健脾胃、强肾阴等功效，是非常好的天然营养品。我们平时吃红薯时，一般都是烤着吃或是煮着吃，今天我就分享一个不一样的吃法，这样做成小零食，一口一个特别解馋，孩子超喜欢！
【红薯芝麻条家常做法】：
1.先将红薯清洗干净，然后削去外皮，再切成3~5毫米厚的薄片，片尽可能切得薄一点，这样蒸的时候更容易熟。
2.起锅加水，放入装红薯片的盘子，然后盖上锅盖，开大火烧开后继续蒸10分钟，彻底将红薯蒸熟蒸烂乎。
3.时间到了后，开锅用筷子扎一下试试，如果红薯片很容易就扎透了就说明蒸好了，取出红薯片晾凉后将其捣成红薯泥，红薯泥捣至细腻后再加入两勺白糖、两勺蜂蜜增加香甜的口味，搅拌均匀后再加入两勺糯米面（糯米面的量根据红薯量的多少适当增减），搅拌至红薯泥呈块状不粘手时，再下手将其揉到一起，揉成光滑的红薯面团。
4.红薯面团揉至光滑后，不需要醒发，直接揪下来一块，两手将其搓成长条，大小形状可以按自己喜欢，也可以做成小饼的形状，方便入口即可。搓好后的红薯条放入白芝麻中，均匀地裹上一层白芝麻，裹好后再抖抖，抖掉多余的、粘得不结实的芝麻，防止一会炸的时候掉到油锅里导致糊锅，全都搓好、粘好芝麻的红薯条摆入盘中备用。
5.起锅加油，油温5成热时将红薯芝麻条一个一个放入锅中炸制，可以用一根筷子竖着放进油锅中试一下油温，筷子周围出现密集的小泡时油温就达到了，待红薯条定型后再用筷子轻轻翻动，使其受热均匀，炸至红薯条外表呈金黄色时，控油捞出装盘即可。
外酥里糯，喷香好吃的红薯芝麻条就做好了，可以给孩子做小零食吃，也可以做餐后甜点吃，香香糯糯的很是可口，大人孩子都喜欢。我是晓峰，喜欢晓峰的分享，就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧，我们下期见！感谢支持！感恩遇见！
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