大家好，世界的美食因地区而异，不同景点的美食也各具特色。下面开启你的美食之旅！
1、上汤娃娃菜
上汤娃娃菜
食材：娃娃菜、粉丝、皮蛋、虾皮、姜丝、高汤
做法：
1、娃娃菜洗净，去根备用。皮蛋切小块
2、油锅中把虾皮、皮蛋、姜丝爆香，皮蛋微微变焦即可。
3、 倒入清水或高汤，烧开后将娃娃菜下锅煮。
4、 另起锅加水放入粉丝煮2分钟即可捞出，放在盘子底部。
5.、娃娃菜煮5分钟左右，加少许盐，再调入少许鸡精，就可以捞出，浇在粉丝上面，用余热把粉丝焖熟。汤头很鲜，粉丝也很Q弹可口～
2、萝卜丝汆丸子
萝卜丝汆丸子
食材：白萝卜猪肉末、小葱、盐、糖、生粉、胡椒粉、料酒
做法：
1、小葱洗净，葱白切下备用，葱绿切葱花。白萝卜去皮切细丝。锅里放少许食用油，下葱白炸至金黄出香味后倒入高汤或开水
2、接着把白萝卜丝放入锅内，开火煮
3、剁好的猪肉馅放入盆中，加入适量的盐、糖、生粉、料酒、胡椒粉，顺着一个方向充分搅打上劲
4、锅内的白萝卜丝煮至透明软烂时，调入适量的盐即可。接着把肉末搓成小丸子，放入锅内中小火煮熟
5、食用前撒上葱花即可。也可以根据自己的喜好加入适量粉丝
3、番茄鱼片汤
番茄鱼片汤
食材：龙利鱼柳、番茄、料酒、白胡椒粉、盐、淀粉、葱、姜、洋葱、蒜
做法
1、龙利鱼柳解冻，洗净切片，加入料酒、盐、白胡椒粉、淀粉抓匀，腌制15分钟
2、番茄洗净，轻划十字刀，用沸水烫一下，待稍稍温凉的时候把皮剥下来
3、番茄切碎备用。葱、姜、蒜、洋葱切碎
4、烧热油爆香葱姜蒜，下洋葱末和番茄粒爆炒至番茄软烂
5、加入220毫升清水，烧开之后酌情加盐，再下入鱼片，再次烧开之后过3分钟就可以出锅了
4、酸汤泡椒猪蹄煲
酸汤泡椒猪蹄堡
食材：猪蹄、番茄、盐、鸡粉、泡野山椒、泡红辣椒、老姜、蒜瓣、花椒、干辣椒、香料、白胡椒面、白醋、料酒、油、
做法：
1、猪蹄洗净，水里加点料酒，汆水
2、将汆好的猪蹄进高压锅，放干辣椒、花椒、老姜、香料
3、加水，没过猪蹄，上气后炖30分钟，热锅倒油，放姜蒜炒香
4、放泡红辣椒和野山椒，大火翻炒，炒出汤汁，放一汤匙白醋，放入西红柿提味
5、捞出炖好的猪蹄进炒锅，加胡椒面翻炒片刻，加入炖出来的猪蹄汤，煮开小火再煮十分钟左右，酌情放盐调味，关火加少许味精装盘，撒上葱花即可
5、西红柿酸汤肥牛
西红柿酸汤肥牛
食材：西红柿、肥牛、金针菇、豌豆苗、黄灯笼辣椒酱、白胡椒、姜片、生抽、醋、香菜
做法：
1、肥牛加蚝油和生抽，一点姜片腌一会
2、西红柿用热水烫一下去皮，锅里热油，放去好皮的西红柿，用铲子压碎
3、锅里加水，加入2小勺黄灯笼辣椒酱，小火熬煮10分钟
4、另起锅把金针茹和碗豆苗，肥牛焯好捞出，放碗里备用，汤里加些醋和盐，根据个人口味调味
5、 把调好味的酸汤趁热倒入刚才的肥牛碗中，撒点胡椒粉和香菜末即可
6、酸汤排骨笋
食材：西红柿、春笋、洋葱、排骨、姜、盐
酸汤排骨笋
做法：
1、煮开水，把去皮切段的春笋放入水中煮两分钟，捞出沥干备用，锅里的水继续做开，然后把排骨放入煮一分钟，除去血末，捞出洗净
2、锅里放适量油，炒香洋葱小片，放入西红柿翻炒，直到炒成酱
3、放入排骨翻炒，让排骨都裹上番茄，倒适量水
4、把所有的汤和料转入砂锅中，放入两片姜。中火煮开
5、煮开后转小火，煮约十分钟，放入焯好的笋，煮开转小火慢炖一个小时
6、然后加盐调味，转中小火稍微收一下汁即可
