鲍鱼与五花肉的碰撞,汤汁浓郁,肉质软糯,好吃到停不下来

旅游 一点点历史 2021-11-20 19:01

原标题:鲍鱼与五花肉的碰撞,汤汁浓郁,肉质软糯,好吃到停不下来

鲍鱼中含有丰富的蛋白质,而且含有较多的钙、铁、碘和维生素a等营养元素。鲍鱼中的蛋白质非常容易被人体吸收,可以很好的为人补充蛋白质,就可以有效的提高自身的免疫力和抵抗力。

今天就用鲍鱼来做道美食。

制作过程:

1、鲍鱼中倒入食盐,洗净,把肉挖出来;

2、五花肉洗净,切成小块;

3、起锅烧水,倒入白糖,熬出糖色,盛出备用;

4、起锅烧水,倒入鲍鱼、料酒,稍微烫一下,捞出;(时间不用太长)

5、捞出过凉,打花刀;

6、起锅烧油,倒入五花肉,炒出油脂,然后倒入干辣椒、八角、姜片,炒出香味;

7、倒入糖色,翻炒上色;

8、倒入啤酒、葱结、青椒,大火烧开转小火慢炖15分钟;

9、挑出青椒、葱结、辅料,倒入老抽、鸡精、胡椒粉、蒸鱼豉油、蚝油,大火烧开;

10、倒入鲍鱼,大火收汁;

11、出锅盛盘。

家常菜没有固定的做法,没有固定的调料,符合自己的才是最好的。

您想吃什么菜可以在下方留言,如果您有什么不同的见解也可以在下方留言!

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