鸡蛋和它是绝配，做起来特别方便，还很营养，值得拥有。今天要做的是韭菜鸡蛋烧饼，不知道大家有没有吃过这个呢？小时候烧饼倒是经常吃，现在呢，也还好，没有到非吃不可的地步。但还是拥有一颗做美食的心。比如说做烧饼，我的兴趣就很大。现在买东西都很方便，所以在妈妈的帮忙下我就开始了自己的第一次做烧饼之旅。和面，那啥其实我不是很会，但是我在 学啊，而且学的超级认真，感觉自己棒棒哒，最后出成品还是很期待呢~hahaha
韭菜鸡蛋炒烧饼
By 掌上家常菜
配料：
鸡蛋 适量、韭菜 适量、烧饼 适量、生抽 适量、精盐 适量
烹饪步骤：
1.鸡蛋打散备用。
2.韭菜洗净切段。
3.脆皮烧饼掰成合适的大小。
4.锅中放入一点油。
5.下入蛋液炒至凝固盛出。
6.放入韭菜翻炒。
7.加入生抽，盐，鸡蛋，大火翻炒。
8.最后放入炒饼翻炒一下即可。
烹饪小贴士：
1：用料材料用量鸡蛋 二至三个脆皮烧饼 三四个韭菜 盐 1-2勺生抽 蒜 姜 料酒 2：做法将烧饼掰成正方块，不要太小~~切韭菜准备好烧热油，放蒜、姜爆炒放入烧饼，用油炸透~然后捞出。3：倒入打好的鸡蛋，快速翻炒，使其保持鲜嫩。 放入盐，加入韭菜和烧饼。倒些许料酒调味4：盖上盖焖一下。打开盖时，喷香扑鼻，起锅。
你喜欢吃韭菜吗？