美好的一天从早餐开始，早餐一定要吃好，这样一上午都可以能量满满，有更多的精力投入到工作和学习中去。早餐的种类繁多，除了粥和面条之外，三明治也是不错的选择。因为它的做法简单，食材搭配自由，深受大家的喜爱。
其实三明治是典型的西方食物，就是两片吐司，中间夹上喜欢的食材，挤上酱汁，吃起来也是相当满足。关于三明治的来源也有一个传说，相传在应该的一个镇上，有一个人非常喜欢打牌，甚至连吃饭的时间还在玩牌。为了不单独打牌，它的仆人就将食物夹在吐司片中给他，这样就能一只手拿牌，一只手吃饭了。
后来它发现这样很方便，于是就起了三明治的名字，慢慢的这道美食也流传开。除了作为早餐吃，出游时也可以携带，比如周末去公园玩，做几份三明治带着，管饱又美味，实在太便捷了。做法上简单易学，全程几乎是零难度。
菜品：自制三明治
配料：鸡蛋，培根，乳酪片，油，吐司，大虾，青豌豆等
烹饪步骤：
1、吐司可以直接买现成的，要是自己烤的面包也可以。青豌豆选择嫩的，洗干净沥水备用，培根准备两片，可以囤在冰箱，想吃就拿出来煎，鲜虾准备几只，这样味道更加鲜美。
2、先将虾处理好，去掉虾壳和虾线，直接将虾仁剥出来，洗干净沥水。去虾线的时候可以用牙签，这样操作起来更加方便。
3、三明治机提前预热，只要加少许的油，将虾仁放进去煎熟。
4、煎熟的虾仁先盛出来备用，还要继续煎鸡蛋，要是喜欢嫩的鸡蛋，可以煎一个溏心蛋，要是喜欢老的口感，那就多煎一会，煎好了盛出来。
5、将吐司片放好，上面放上青豌豆。
6、再放上煎好的鸡蛋。
7、放上煎好的虾仁。
8、放上乳酪片。
9、放上几片培根。
10、再放上一片吐司。
11、这样三明治就做出来了， 放入三明治机，热压三分钟左右。煎好的三明治再取出来，上面还有压出来的纹路，沿着对角切开，这样吃的时候会更加方便。看着切开的侧面，食材相当丰富，再配上喜欢的水果，一杯热牛奶，一顿丰盛的早餐就完成了，光看着就知道营养满满。
烹饪贴士：
1、三明治添加的食材并不固定，可以按照个人的喜好来选择，所以食材挑选上比较自由。
2、要是想营养全面，可以加上喜欢的水果吃，比如猕猴桃，橙子等。
3、这里用的是三明治机，提前就要学会它的用法，这样才能正确的操作和使用。要是没有的话，就用普通的平底锅，防止将食材煎焦了。
4、建议选择新鲜的虾，这样煎出来的味道更加鲜美，吃起来也是又香又嫩。去虾线的时候可以用牙签，这样操作起来会更加方便，剥出来的虾仁也是煎熟。
