炸完花生米不要只傻傻的加入盐了,加“它”,花生香脆不返潮!
现在人们的生活条件是越来越好,多人都吃腻了肉食,这个时候来点素食也是非常美味的,更是爽口,不知道,种类分为很多种,就比如我们今天说的炸花生米,炸花生米可以说在素食中最不能缺少的一种食物,不管是家里面来客人,或者是出去吃饭,又或者是家里面办事的时候,基本上都是少不了炸花生米的。
花生米可以说是我们童年的回忆,化妆品不管怎么吃都是非常美味的,尤其是炸花生米,而且能当作零食吃,而且还可以当看着电视,吃着炸花生米,简直是非常的美味,更是享受,你有没有过这样的经历呢?对于炸花生米来说,都知道它的做法是非常的简单。
很多人在炸完花生米的时候,不知道该啥时候放入盐。如果盐放入早的话,那么会影响它的口感,但是,我们在炸完花生米的时候,千万不要再只傻傻加入盐了,我们应该加上它,这样炸出来的花生米非常的香脆,而且不会出现返潮的现象。现在我将花生米的正确炸法教给你们。
我们先准备一盘,饱满而又新鲜的花生米,然后再将花生米清洗一下,沥干水分之后再放入油锅中进行炸,锅中加入适量的油,等到油温达到六成热的时候,用小火,将我们沥干水分的花生米放入锅中,花生米变色之后,露出来,控干油份之后,再放入油锅中进行第二次复炸。
这样炸出来的花生米非常的香脆。花生米捞出来之后,千万不要着急放盐,我们应该先放它,那就是白酒,搅拌均匀之后,不仅有酒香的味道,而且花生米更加的香酥,更不会出现返潮的情况。等到花生米自然放凉的时候,再加入少量的盐搅拌均匀就可以直接吃了。所以炸完花生米不要只傻傻的加入盐了,加白酒,花生香脆不返潮!你们喜欢吃炸花生米吗?