今天教大家这道酸辣黄瓜条的做法,容易的食材也能做出诱人的美食。
详细做法请看我们的操纵:
预备黄瓜两根,去掉头尾,从两头切开,一分6半,片去内瓤,再切成三厘米长的段,放入小盆中备用。
红椒半个片去内瓤,切成宽条,用来配色;生姜一小块切成姜片;大蒜几粒切成蒜片。
小葱白一段切成斜片,一同放入小盆中,再抓入一小把红干椒和几粒花椒备用。
等一切食材预备好当前,我们开端停止下一步操纵。
锅内烧水,等水烧开后,倒入切好的红椒和黄瓜,焯水15秒摆布倒出控水备用。
另起锅添入少量食用油,先下入姜蒜和红干椒爆香,再下入黄瓜和红椒,开大火疾速翻炒半晌,起锅撤火开端调味。
参加食盐2克,鸡粉1克,白糖1克,胡椒粉1克,白醋5克,再上火颠锅翻炒,化开一切调料,便可关火。
起锅装入盘中,这道开胃下饭的酸辣黄瓜条就做好了,脆嫩幽香,滋味鲜美,酸辣爽口,十分开胃,不只养分丰厚,并且具有共同的风味。
所用到的食材和调料:
食材:红椒,黄瓜,大蒜,生姜,红干椒,葱白
调料:食盐,胡椒粉,陈醋,白糖,鸡粉