今天给大家分享一道孩子特别喜欢吃的能量小帮手—红烧鸡腿，一切配料和配方都通知你，依照这个办法做啊，端上桌能给你霎时抢没了，特殊的有成绩感，爱好的就一同来尝尝吧。
详细做法请看我们的操纵：
预备洗净的鸡腿6个，在两侧辨别打上花刀，如许更便利鸡腿入味。
然后放入盆中腌制一下，参加食盐1克，胡椒粉1克，白糖1克，料酒过量去腥，蚝油3克提鲜，生抽10克调味，酱油10克，用手抓拌平均，腌制15分钟，使鸡腿愈加入味。
洋葱半个切成条；蒜子几粒切成段；再抓入一小把红干椒，几粒花椒，两粒八角备用。
预备红油豆瓣酱5克，用刀剁碎外面的豆瓣，放入小盆中。
等食材预备好当前，我们开端停止下一步操纵。
炒锅烧热，放入葱姜和大料爆香，再倒入豆瓣酱，翻炒化开，炒出红油，添入过量的净水。
倒入鸡腿和酱汁再参加过量清水，以漫住鸡腿为好，盖上锅盖改成小火，炖煮15分钟。
15分钟当时开端调味，参加鸡粉2克，白糖1克，用勺子推进化开调料，改成大火渐渐收一下汤汁，便可关火起锅装盘。
最初再放上少量香菜用来装点，这道酱香浓烈的红烧鸡腿就做好了，光彩苍白，肉质细嫩，味道鲜美，养分甘旨又安康，吃起来过瘾又知足，高卵白低脂肪，一次吃5根也不怕长胖了。
所用到的食材和调料：
食材：鸡腿，洋葱，生姜，大蒜，香菜，花椒，八角，白糖，葱姜，红干椒
调料：食盐，胡椒粉，陈醋，鸡粉，豆瓣酱，料酒，蚝油，生抽