大家喜欢吃火龙果吗？说实话，小编不太爱吃，因为相对于其他水果来说，火龙果的口味比较寡淡，吃起来不够甜，而且我每次咬到里面的籽，都感觉有点别扭，不知道大家有没有这种感觉？
小编虽然不爱吃，但是也不得不承认火龙果的营养价值还是很高的，它富含丰富的植物蛋白和花青素、维生素等膳食纤维，而且火龙果还可以润肠助消化。大家可不要向小编学习，偶尔吃点火龙果还是很好的。
小编本来是不咋吃火龙果的，但是有一次去朋友家里玩，她做出来的东西让我大跌眼镜，从此我就爱上了火龙果了。这种食物做起来稍微有点麻烦，但是口味绝对没得说，特别好吃！
准备一些火龙果，然后把火龙果从中间竖着切成两半，然后把果肉全部挖出来。如果你有时间的话可以把籽挑一挑（小编是个懒人，所以我选择跳过这一步），把果肉放入榨汁机，然后过滤一下放在一旁备用。
在碗中放入适量的吉利丁粉，加入温水搅拌均匀备用，起锅烧水，放入牛奶白糖，完全融化之后，放入吉利丁粉。转至小火，不停搅拌直到变得浓稠，关火，把它静置在一旁。等到牛奶不太烫了之后，就把它倒入火龙果外皮之中自然放凉，然后再放入冰箱中冷藏四个小时左右。
我们的火龙果布丁牛奶就算完成了，吃的时候可以切成小块，一口一块，清甜爽口根本停不下来。这种做法弥补了火龙果口味清淡的缺点，而且还增添了牛奶的醇香，保留了火龙果的营养，简直就是一举多得。
不管是小孩子还是大人，都特别喜欢这种吃法，赶快学一学，做给家人吃！
好了，今天的就和大家分享到这里了，感谢大家阅读，这里为你提供美味健康的食谱，和最简单的烹饪技巧，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢大家的支持！