近期天冷了，家中的营养搭配因为我稍微进行了一点调节，只需有时长就会给家里人炖一锅热汤，每个人喝一碗，不但能够补水，还能暖身，并且营养成分好消化吸收，一举两得。
依照我们国人的饮食搭配风俗习惯，每日三餐之中晚饭是最正式的一顿饭，因此晚饭喝汤是许多地区的生活习惯。但是晚饭以后运动量降低，喝汤非常容易发胖，特别是一点大骨头汤，营养鸡汤等。并且现如今排骨那样贵，喝起来同样是两重压力呀。因此还不如喝鱼汤吧，鱼肉蛋白成分高，脂肪相对比较少，美味可口，比排骨划算，比营养鸡汤滋补养生，能够常吃。
材料：昂刺鱼、内酯豆腐、盐、姜
做法：
3，内酯豆腐从盒中拿出，切为块状。
5，一共炖了20分钟的鱼汤，此刻早已很白了。依据自身的口感添加适量的盐进行调味，习惯胡椒粉口味的还可以添加少量胡椒粉。拌和均匀既能够熄火出锅。
6，盛入大碗中，能够依据个人口感加些香葱或是蒜苗提味，口味更棒！鱼肉细嫩，豆腐嫩滑，鱼汤美味，来一碗，棒极了！
【小贴士】
①炖鱼汤必须要先把鱼的双面煎一煎，煎过以后炖出的鱼汤会更浓更白，鱼汤也不容易腥。此外，鱼汤炖的时长越长，也会越白。
②鱼汤自身的口味就很鲜，因此除去盐和姜就无需此外调味料了
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