【红烧口蘑】
主料
口蘑：500
辅料
红烧酱油：适量；葱末：适量；蚝油：适量；绵白糖：适量
具体步骤
1.准备食材
2.口蘑冲洗干净，切成厚片。
3.切好的口蘑入沸水锅中焯一下捞出控干水分。
4.炒锅放底油，放入葱末爆香。
5.爆香葱末，放入焯过水的口蘑翻炒。
6.加入蚝油。
7.加入红烧酱油。
8.加入少许白糖。
9.快速翻炒均匀即可关火出锅。
【红烧板栗鸡翅】
主料
板栗：100；鸡翅：200
辅料
老抽：适量
具体步骤
第一步
板栗洗净，切两半，水开后煮5分钟
第二步
趁热剥去板栗的硬壳和外皮
第三步
鸡翅剁两半
第四步
下鸡翅煎至微黄，下老抽，生抽，番茄酱，玫瑰露酒，瑞士汁，冰糖，下去皮的板栗
第五步
加清水盖过鸡翅，大火煮开后转小火煮20分钟，最后大火收汁。
【肉末芦笋杏鲍菇】
主料
芦笋：1把；真姬菇：1盒；肉末：50
辅料
宴友食用油：适量；盐：适量
具体步骤
1.准备材料，芦笋切小段，小杏鲍菇撕成条，蒜切末，猪肉切小丁用盐糖酱油稍微腌一下
2.准备好材料
3.开火下油，爆香蒜末，加肉丁煸炒
4.加入菌子煸炒，除去菌子本身的水分
5.加入芦笋快炒几下，盖上锅盖焖一分钟
6.加一点盐和酱油调味，大功告成！
