以前每次一回老家，久未见面的爷爷奶奶总是准备了很多好吃的，特别是“零食”。知道孙子喜欢吃炸鸡，两个老人还会特别的做许多油炸的食物。孩子每次回老家，都吃到嘴角起泡，俗称“食火”。明知公公婆婆是一片好意，小米妈妈也不忍心驳了老人的心意，真是进退两难。
不过，今年小米妈妈是有备而回，她学了一道甜品，可以消食、去火，还杀细菌、防感冒，孩子也特别爱吃。这次回家，不但可以每天给孩子吃点，也让老人、亲戚吃点，一方面显示自己的手艺，更重要的保证大家过年的肠胃健康，小米妈妈想着心里喜滋滋的。下面小编就给大家介绍一下小米妈妈准备的这个甜品。
荸荠百合鸡头米
食材：荸荠、百合、鸡头米、冰糖、枸杞
干百合泡开，荸荠去皮切成小块。如果没有鸡头米，可以用薏米代替。不过薏米要提前泡2小时。
将荸荠、百合放在水里煮开，然后小火将荸荠煮熟，放入鸡头米和冰糖煮5分钟。如果是薏米的话，要跟荸荠、百合一同下锅多煮一会儿。放入枸杞，再煮2分钟，就可以吃啦。
